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保存大米以及防止生虫的具体方法

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  夏季,我们经常会发现,自己家里的大米容易生小虫子。夏季的天气炎热,再加上潮湿的环境,非常容易滋生米虫,有时候我们看到大米里面的米虫来回爬,这样的大米就没法再吃了。所以很多朋友都比较头疼,在夏季如何保存大米,其实米虫最怕的是一种调味料,只要我们注意保存方法,随手撒一把放在大米中,这样无论是春夏秋冬,大米也不会生米虫了。下面和我来看一下这个调味料以及保存大米的具体方法,这样以后我们就不会弄错了。

  在这里我们用到的就是花椒,因为花椒本身就带着特殊的气味,并且有着抗氧化的特性,所以用花椒来防止大米中生米虫其实非常有效。米虫对花椒的味道非常敏感,闻到这样的异味,米虫自然就不会靠近了。另外我们还要注意一点,有的米虫是以虫卵的形式本身就附着在大米里面的,这样的米虫是随着水稻加工的过程中就出现的,因此为了防止生成米虫,我们还是要放到阴凉的地方来保存大米,尤其是开封的大米,这样也会减少大米中出现米虫了。

  那么用花椒来保存大米的正确的做法就是,把花椒放入大米或者纱布里面,然后仔细的包裹严实。用这样的方法,我们准备几个花椒包,然后将花椒包放到大米里面,就能有效的驱除米虫了,一袋大米中我们可以放3-4个花椒包,分别放在不同的地方,这样就能减少米虫的产生了。

  另外我们需要注意,要选择新鲜的花椒效果会更好一些,新鲜的花椒的花椒味道浓烈,米虫闻到之后更不会轻易靠近。而选择花椒的时候,我们可以多看一下,如果花椒的的表面暗淡无光,闻着有一股发霉的味道,基本没什么花椒的浓郁香味,这样的花椒就不要用于保存大米了。


  因此我们就知道,要想在夏季不让大米生虫,一个基础的保存方法就是将大米放到阴凉通风处,这样能从源头上减少米虫的出现。其次我们要准备新鲜的花椒,靠着花椒的浓郁香味来驱赶米虫,防止米虫靠近大米,这样就能很好的保存大米了。另外选择新米,那么米虫出现的概率也会少一些,我们只需要多观察一下,大米的内芯是否有白色的胚芽,就能判断是否是新米了。

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