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酸奶买什么样的好(不建议买带“风味”两字的)

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  我们都知道,酸奶的营养不比牛奶差,其中含有丰富的蛋白质、钙元素并且添加了多种乳酸菌成分,味道也是微酸的口感。不仅能促进消化,而且对脾胃有好处,因此酸奶和牛奶的受欢迎程度是不分伯仲的。

  但市面上的酸奶众多,选酸奶却不是以价格为主,不能说越贵的酸奶就越好。如果选酸奶的时候,我们看到“这2字”就不能选了,看完之后我们也可以告诉家人,以后别选错酸奶了。

  选酸奶的时候,我们只需要看一下酸奶的外包装。如果看到“风味”这两个字就不能买了。那么我们来解释一下,为什么说风味的酸奶不能选。所谓的风味酸奶就是添加了水果丁、香精、乳脂粉末等添加成分。也就是说风味酸奶的口感比原味酸奶要好很多,但有利就有弊,如果说原味酸奶的纯牛乳成分基本是百分之百。而风味酸奶的纯牛乳成分,可能连百分之五十都不能达到。

  所以选酸奶,要选原味的才对,而原味酸奶的主要成分就是生牛乳、有益菌,这样组成了纯正的酸奶。


  而风味酸奶会加上太多的水和奶粉,少许的酸奶和合成物质。我们看到配料表,上面写的风味酸奶会比之前的酸奶营养差太多。我们可以比较一下,其中蛋白质的含量可能还不到纯正酸奶的一半,而钙元素以及其他微凉元素也打折不少。但因为口感比较好,并且加上独特的包装以及重点说明了一些作用,所以也受到很多人的喜欢。

  另外从标签上面,我们也能很好的区分到底何种是风味酸奶,而哪种是纯正的酸奶。首先看蛋白质,如果是风味酸奶的话蛋白质含量大概在1%,而纯正的酸奶蛋白质必须在3.2%左右。另外纯正酸奶的热量偏低,也就是碳水化合物含量3%-5%,但风味酸奶或者风味奶制品的碳水化合物甚至可能会达到10%,因为在里面添加了各种糖精以及合成的甜味剂、果酱等等成分,所以吃着对我们也没有太多的益处,因此在标签这一点上,我们也需要认清才可以。

  因此我们选择酸奶的时候,看到“风味”这两个字就要注意了。此外我们翻到酸奶的背面,多观察一下配料表,碳水化合物含量高、蛋白质低的就不要选了,大多都是风味酸奶。

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