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秋葵蒸粉丝做法步骤(秋葵蒸粉丝怎样做好吃)

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  今天和大家分享一道“秋葵蒸粉丝”的家常做法,最简单的做法之一,清脆爽口,营养不流失,有喜欢的赶紧学一下。

  食材:秋葵,粉丝

  辅料:小米椒、大蒜、生姜

  调料:生抽、蒸鱼豆豉、食盐、鸡精、白糖、蚝油

  1.下面开始准备食材

  准备粉丝一把,放入温水中浸泡10分钟备用。

  准备秋葵一大把,清洗干净,把蒂去掉再从中间切开。

  另外留出两根,切成圈备用。

  准备小米椒三个,切成辣椒圈备用。

  把切好的秋葵这样摆放在盘中,把泡好的粉丝切成段,均匀铺在秋葵上面,然后把秋葵圈和辣椒圈摆放在上面进行点缀。

  2.下面开始蒸制

  锅内烧水放上篦子,水烧开以后,把秋葵放入锅中蒸10分钟,把秋葵和粉丝蒸熟。


  3.下面开始调料汁

  准备大蒜七、八粒,拍扁再切成蒜末放入盆中,加入蒸鱼豉油20克,生抽10克,放入少许食盐,鸡精1克,白糖少许提鲜,加入少许温开水化开调料。

  再准备生姜一小块,切成姜末放入盆中,搅拌均匀备用。

  10分钟之后,把秋葵端出来均匀淋上调好的料汁。

  锅内烧油,加入蚝油5克增鲜,搅拌化开蚝油,油温升至7成热时起锅,把热油浇在料汁上面激出香味即可。

  好了,一道简单快手秋葵蒸粉丝就做好了。

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