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洋葱拌黑木耳的家常做法窍门

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  夏日炎炎,很多小伙伴们都不喜欢吃主食呀,这种比较油腻一点的营养价值比较丰富的一些东西,毕竟有好多营养价值比较高的东西他都会是比较油腻啊,很容易就让我们产生腻感。

  所以呢,小编为了让大家的食欲更加的打开一些呢,打算推荐一道凉拌菜,凉拌菜呢,很是简单,但是味道还不错哟。

  小伙伴们,赶紧跟着小编一起来动手试一试吧。


  首先让我们先到超市买上适量的木耳,洋葱还有小米椒,当然还有我们这道凉拌菜的灵魂食物就是蒜头,而且呢,我们在准备上适量的蚝油生抽还有陈醋,基本上我们所需要的辅料就完成了。

  紧接着呢,我们开始处理一下相关的食材啦。

  首先让我们先把木耳泡发,因为我们选择买的是那种干木耳,干木耳的话,它需要提前把它泡好,然后把它上面一个比较硬的地方给去除掉,基本上就可以放到一旁备用啦。

  然后呢,我们这里的洋葱可以选择一半或者说一整个都可以看你想要吃多少,一般洋葱的话比较偏甜一点,所以说像小编这种就喜欢说多下一点点,下一个或再多一点点,哈哈。

  然后呢,我们把洋葱切成片放到一旁备用,紧接着呢,我们开始起锅烧水,把刚刚准备好的木耳放到水里泡发一下,煮开之后捞起来备用就可以了,因为木耳是比较容易熟的食品,所以我们不要煮太久,不然的话可能口感不好。

  然后,我们把蒜头切片,把小米椒切碎,把那个香菜切成花或香菜末,然后我们准备一个大一点的容器。

  紧接着呢我们把木耳和洋葱放在底部,然后呢我们起锅烧油,往里面加入适量的食用油,加入适量的小米椒,蒜头,翻炒几下后,等油温大概七八成热的时候我们把那个火关掉,然后把那个油直接淋到那个木耳还有洋葱上面,搅拌均匀就可以了。

  接着呢,我们再把我们准备好的香菜放上去,再加入适量的蚝油生抽陈醋,再把它们充分搅拌一道非常好吃的洋葱拌木耳就正式出炉啦。

  是不是觉得特别简单呢?然后小伙伴们要是喜欢吃别的材料的话,可以适当的加一些胡萝卜啊,青瓜都可以,但是不要加太多的东西,这样子吃起来就没有特别的好吃了。

  有的小伙伴们说,这样子做很费时间,其实不会的,这道菜整个过程操作起来还不到15分钟,但是前提我们要先把木耳泡好,因为我们选择口感比较好的木耳一般都是干的,将湿木耳用来做,拌菜的话可能吃起来口感没有干没那么好哟。

  而且呢,这个方法其实对于很多凉拌菜都是比较适用的,只要你做多之后你就会发现,其实凉拌菜并不是很难做,在家里一般只要有材料都可以,这时候我们再来上一两瓶饮料,搭配一下凉拌菜,吃起来也很不错哟。

  总之,要是小伙伴们有时间的话,不防多试一试,小编在这里很期待各位的精彩表现呢!

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