贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

小炒苁菌的家常做法

发布日期: 阅读量:

  苁菌味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。苁菌中国主要分布地区有:西南,东南地区。湖北,如四川,云南,湖南,广东,福建等省,基本在湖南湘西最多。就是我在这一块地方,苁菌算是最多的。当然,这也是我今年第一次吃苁菌。

  往往说,顶尖的食材,只需要最朴素的烹饪方式,就能够品尝到美味。苁菌也是如此,就需要用猪肉简单搭配一下,就能够品尝到苁菌的香味了。


  食材

  猪肉一些、苁菌一斤。

  辅料

  红椒少许、葱段少许、蒜子少许。

  方法

  1、将猪肉切片待用;将苁菌洗净,大的要用手撕开,备用;红椒切丝,蒜子切开,备用。

  2、锅上火,加少许油,油热将猪肉煸香,炸出油,然后放入辣椒和蒜子,随后倒入苁菌,一起翻炒,香气就会起来了。

  3、炒至7成熟,就可以放入适量的盐、生抽,也可以放一点花椒和鸡精,翻炒,焖熟后,加入葱段,即可装盘了。

  就这样,一道家常版的小炒苁菌就完成了,猪肉和苁菌相互融合,苁菌吸收了猪肉的香,脆香的口感,苁菌的滑嫩,难怪有时候会卖50一斤,果然不得了。

随机美食

  • 焖海鱼的做法

  •   最近,家在海边的妹妹寄了一些海鲜给我,其中就有鱼。这些海水鱼每条重量100克左右。在购买时已经把鱼头和内脏清理掉,邮寄时放上冰块,保证鱼在运输过程中不坏掉。这些海水鱼......
  • 怎么把大蒜切成碎末

  •   我们我们都会用大蒜来调味,像是炒土豆丝或者做炒西兰花等等炒菜的时候,增加了蒜香味道之后的炒菜就会增色不少。另外大蒜经常被用来熬蒜泥、做蘸料的食材、做火锅料的底料......
  • 椒盐花生米的做法

  •   我们都喜欢吃香脆的花生米,一道美味的花生米当做下酒菜或者下饭菜都特别合适。而觉得油炸花生米吃起来比较油腻的话,那么一道美味的椒盐花生米也是不错的选择。做椒盐花生......
  • 干煸豆角的家常做法

  •   干煸豆角,食材简单,做法不难,但是豆角过油这一步要把握好火候。此菜口味香辣椒麻,食材用料比较简单,它的家常做法是这样的。   用料   豆角、干辣椒、大蒜、花椒粒、食......
  • 萝卜汆羊肉丸子教程

  •   冬季必吃的美味,那么很多朋友那就是萝卜和羊肉搭配在一起,做一道美味的萝卜羊肉汆丸子了。这道菜选的都是冬季应季的食材,用萝卜爽口清香的味道中和羊肉本身的膻味,保留了羊......
  • 菠菜炒鸡蛋的做法

  •   说到入味还鲜嫩可口的菠菜炒鸡蛋,相信这是很多朋友喜欢的素菜,一道美味的菠菜炒鸡蛋既营养还美味,搭配米饭也是我们的首选之一了。经常去外面吃菠菜炒鸡蛋,我们会发现外面做......