贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

姜丝炒牛肉最正宗的做法

发布日期: 阅读量:

  没有比做一道家里人都喜欢吃的菜,更开心的事情,对于吃货来说。最近小家伙们终于开学了,到学校总要哭一会儿,才会安静,说是要慢慢培养,我想也是。因为我也是从小时候就体验过的,不过那时候是偷偷的哭。我倒是希望小家伙能够和小伙伴们玩的开心一点。

  妈妈带小家伙辛苦了,每天回去,就尽可能做点她喜欢吃的菜。这不,媳妇又整了些牛肉,今天就做一个嫩姜丝爆炒牛肉,妈妈吃了说牛肉嫩滑,香辣下饭,吃起来还挺好。


  嫩姜丝爆炒牛肉的食材准备:牛肉准备半斤;嫩姜准备一大个;新鲜红椒准备一些;花椒少许;蒜子几个。

  配料准备:鸡蛋一个、生粉少许、料酒少许、盐少许、生抽少许。

  家常办法制作流程:

  1、对牛肉进行腌制:先将牛肉切片,然后放入鸡蛋清、生粉、料酒、盐、生抽,搅拌均匀后,腌制15分钟的样子,这样的牛肉就会嫩一些,炒出来的时候。

  2、嫩姜切成丝,备用;新鲜红椒切丝,备用;蒜子切碎备用。

  3、锅上火,加入油,油热现将辣椒炒至5成熟,加入花椒、姜丝,爆香,然后加入腌制好的牛肉,大火猛炒,将牛肉与辅料充分融合,加入适量的盐,在放入蒜米,就可以起锅装盘了。

  如此,一道牛肉嫩滑,香辣下饭的家常版的姜丝炒牛肉就可以了。牛肉很嫩,香辣入味,挺不错的。朋友们可以在家里试一下。

随机美食

  • 夏天多吃5种瓜类果蔬,少吃1种“毒瓜”

  •   夏季天气炎热,再加上多雨潮湿的天气,不仅会出现暑热而且潮气也加重,因此饮食上应该祛湿解热,这样才能起到夏季养生以及营养饮食的效果。而在夏季,各种瓜果蔬菜都上市了,尤其是......
  • 韭菜鸡蛋饺子馅的做法

  •   韭菜鸡蛋馅饺子,百吃不厌,我家的大人和小孩都非常喜欢吃,所以说韭菜鸡蛋素馅饺子在我家餐桌上的出现频率要比肉馅高多了,韭菜鸡蛋馅饺子想要好吃,拌馅的时候便需要掌握好技巧......
  • 芹菜叶窝窝头的做法

  •   我们经常会给家人做芹菜吃,芹菜吃起来鲜嫩可口,经常会用芹菜做一道芹菜小炒或者凉拌芹菜。而有时候我们做芹菜饺子的时候,也会吃到芹菜水分足还脆嫩的口感。但我们做芹菜的......
  • 香菇焖鸡的家常做法

  •   平常对鸡肉的处理也是比较多样化的,无论是红烧还是炖煮,或者是直接爆炒,都会让人拥有非常享受的味觉体验,而且在对这种肉类进行处理的时候,很容易就做成了一道下饭菜。因此我......
  • 姜丝炒牛肉最正宗的做法

  •   没有比做一道家里人都喜欢吃的菜,更开心的事情,对于吃货来说。最近小家伙们终于开学了,到学校总要哭一会儿,才会安静,说是要慢慢培养,我想也是。因为我也是从小时候就体验过的......
  • 正宗啤酒鸭的家常做法

  •   啤酒鸭这道菜相信大家都吃过,它不仅非常的好吃,并且也回味无穷,经常会在饭店的餐桌上或是在家宴中都会看见这一道菜,那么其实做这道菜的方法也很简单,只需要稍微注意一些细节......