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家常丝瓜炒鸡蛋的做法

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  丝瓜是一种老百姓家常的蔬菜!长长的身子,足有半米左右的长度。又挺拔又直溜!绿油油的外皮,包着白嫩滑溜的内瓤。金黄的丝瓜花,格外炸眼!还能食用,丝瓜花既好吃又好看!农家里养蝈蝈就味它丝瓜花。不管是丝瓜花,还是丝瓜都是一种老百姓非常钟爱的蔬菜食材!

  丝瓜的营养价值也是非常高,而且味道鲜美!在农村很多人,都会在自家闲置的空地上扎起丝瓜架,种一些丝瓜,供全家人口福之享!丝瓜的做法也很多,最常见就是包水饺蒸包,炒着吃,熬汤。都是十分营养美味的!想必大家吃的最多的,就是丝瓜炒鸡蛋了吧?反正我是。今天就来分享一下怎么做丝瓜炒鸡蛋好吃!


  材料

  丝瓜,鸡蛋,蒜片,食用油,食盐,虾皮。

  方法

  把洗净的丝瓜削皮,切成滚着切成块,鸡蛋打入碗里搅匀。

  锅中放入食用油,油热倒入鸡蛋,炒至金黄,倒入碗中备用。

  锅中另加食用油,油热放入蒜片爆香,加入丝瓜,翻炒一会,加入鸡蛋,翻炒几下,倒入少许开水,再翻炒几下,加入食盐和虾皮,再翻炒几下就可以出锅了。

  这道家常美食,丝瓜炒鸡蛋就做好了!金黄的鸡蛋配上绿油油的丝瓜,上面点缀着虾皮,看着就让人食欲大增!老鲜美了!营养美味,而且简单好做!老少皆宜,非常实惠的一道家常菜!大家也快去做一下吧!

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