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这3种大虾不能买,没营养还难吃

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  我们经常给家人买大虾吃,尤其是到了要储存大虾的时节,我们都会买点新鲜的大虾然后储存起来,留到冬天给家人做水煮大虾或者茄汁大虾,其实都是很不错的选择。而我们买大虾的时候,本身大虾的价格就不低,而新鲜一些的大虾其实更有营养也更有助于我们保存大虾。

  所以选大虾的时候,一定要挑选好大虾才可以,这3种大虾其实要认清,否则买回来的大虾难吃还没有营养的,那么我们就来详细讨论一下不能买的3种大虾吧。


  1、虾须很少或者断开

  选大虾的时候,我们要挑选大虾饱满并且鲜活的,有的大虾看起来是活的,其实有可能是添加了某些物质让大虾维持活动的状态,实际上大虾已经不太新鲜了,这时候我们看一眼大虾就会发现,有的大虾的虾须其实是非常少的,我们从大虾的虾须部分提起来大虾的时候,会发现大虾的虾须已经掉落了,而且有的大虾的虾须也是断开的,这样的大虾就不能选了。

  2、大虾没弹性而且软塌塌的

  选大虾的时候,我们要触摸一下大虾,新鲜的大虾特别有弹性,说明这样的大虾特别新鲜,在煮熟之后吃大虾的话,会发现大虾很劲道咬着也很弹牙,这才是新鲜大虾才有的特征。而如果我们按压一下大虾,感觉大虾的外壳已经和虾肉快分离了,摸起来也是没有什么弹性并且还软塌塌的,这样的大虾就不建议大家选购了。

  3、虾头以及大虾身体发黑

  一般我们观察大虾的时候,会发现新鲜的大虾普遍颜色都是一致的。而我们有时候会看到大虾的头部有一大块黑色的部分,这样说明大虾头部的重金属多,这样的大虾可能是养殖环境出现了问题的原因,所以这样的大虾不能选购。

  而我们看到大虾的全身部分发黑的话,那就是大虾已经放的时间太长的原因,导致大虾出现了黑褐色的斑纹,所以这样的大虾也是不能选的。

  因此我们就知道,选大虾的时候要认清这3种不能买的大虾,首先就是大虾的虾须少还出现断裂的不能选;第二个就是大虾没有弹性并且软塌塌的,说明不新鲜了也不能选;第三个就是大虾的虾头以及大虾身体会发黑,这说明大虾已经被放置的不新鲜了,所以这样的大虾也是不能买的。只需要多认清这几种不能买的大虾,我们就能选到新鲜还营养的大虾,也不会乱花钱了。

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