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无法人工养殖的鱼

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  马上就要过年了,在过年这段时间,美味的鱼肉是我们不能不吃的,过年买鱼也成了我们的习俗。不管是哪个生肖年,我们都会在桌子上摆上一道鱼,象征着年年有余的美好寓意,这样也给我们带来了多样的美味。

  鱼肉富含了多种营养,吃起来还鲜嫩可口,因此在过年的餐桌上确实是颇受欢迎。而其中我们给家人吃鱼的时候,要知道5种再贵也应该买的鱼,因为无法人工养殖所以非常干净营养,我们看完之后就知道哪些鱼适合我们,这样看完再买心里就有底了。

  1、小黄花鱼

  目前我们会看到两种黄花鱼,大黄花鱼和小黄花鱼。很多朋友觉得大黄花鱼能吃的鱼肉比较多,但是小黄鱼其实更嫩也更鲜美可口。大黄花鱼重量沉,利润高,所以人工养殖比较划算。但小黄花鱼个头比较小,一般不会人工养殖。所买鱼的时候,尽量选择小黄花鱼更好。


  2、鲅鱼

  鲅鱼配上韭菜做成饺子,别提味道会有多好吃了,所以鲅鱼也是春节必买的一种鱼类了。而且鲅鱼就算再贵也基本在10元一斤,在鱼类中是鲅鱼本身就是偏低的价格。

  一般沿海常见鲅鱼,而冻起来的鲅鱼其实都比较少,也不会人工养殖的,因此碰到鲅鱼可以多买一些。

  3、带鱼

  带鱼是深海养殖的一种鱼类,如果是人工养殖放到鱼塘里的话,这个深度是达不到带鱼存活的要求的。市面上一般不会出现养殖的带鱼,所以买回来的带鱼都是深海带鱼,这样就能让我们放心选购了。

  4、巴浪鱼

  巴浪鱼的个头很小,虽然看起来没有多少鱼肉,但是味道还是不错的。再加上巴浪鱼的价格偏低,一般出海打捞的时候能打捞上来大量的巴浪鱼,因此没必要用人工养殖的方式饲养巴浪鱼。所以碰到市面上有卖巴浪鱼的,我们也可以放心买。

  5、白鲳鱼

  白鲳鱼长的非常慢,但是白鲳鱼的肉多刺还少,并且在海中的产量非常大,无论是煎着吃还少炖着吃都非常不错。因为在海中产量大,再加上生长速度缓慢的原因,无疑增加了人工养殖的成本,所以一般不会选择白鲳鱼来人工养殖。所以买鱼的时候,白鲳鱼也是我们可以选择的鱼类之一。

  因此我们就知道,选带鱼的时候尽量选择无法人工养殖的5种鱼:小黄花鱼、带鱼、鲅鱼、巴浪鱼以及白鲳鱼,看懂再买那么心里就有底了。

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