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年夜饭福顺绵绵的做法

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  年夜饭马上就要到了,相信大家都在准备年夜饭所用的食材,年夜饭的时候我们需要给家人做上十几道菜,这时候有一些方便能提早上桌的凉菜正是我们所需要的。毕竟我们需要准备很多的热菜,本身有几道肉菜就需要长时间的占用锅具并且花费精力去盯着,所以不能在过多的菜肴上分心,否则就会手忙脚乱的。

  所以这道“福顺绵绵”,也能帮助我们多解决这样的问题,我们可以将这道菜提前做好端上桌,这样防止我们捉襟见肘,也让我们有更多的精力顾及别的菜肴了,下面我们来说一下这道福顺绵绵的详细做法。


  【所需的食材】

  主材:山药四根。

  辅材:蓝莓酱适量、蜂蜜少许。

  【开始做年夜饭上桌的“福顺绵绵”】

  1、选山药的时候,尽量选择面山药,像是铁棍山药也是非常不错的选择。首先我们将山药去掉外皮,这时候要立刻蒸山药,这样能防止山药的颜色发生变化。建议即将上锅蒸的时候,再将山药削皮比较好,这样减少了山药氧化发黑的问题。

  2、随后我们将山药切成小块,并且将山药放到蒸锅上面,随后开水上锅蒸20分钟山药。

  3、等将山药蒸好之后,将山药稍微放凉一些,随后取适量的山药团捏成圆球的形状,随后我们用叉子在侧面勾画一下,做成类似花朵的形状,并且在上面做出几个圈,这样做出来的山药样式更好。

  4、随后我们准备一个小碗,在里面加上蜂蜜,并且加上两勺的山药。随后加上清水,搅拌得稍微粘稠一些,就是这道福顺绵绵的料汁了。

  5、随后我们将一个个山药球摆在盘子上,随后我们将蓝莓蜂蜜酱放到里面。

  6、将蓝莓蜂蜜酱倒进去之后,就能做好这道“福顺绵绵”了,我们可以提前将这道菜做好,到时候就不会手忙脚乱了,而且这道“福顺绵绵”凉菜的做法非常简单快速,也能让家人尝到美味的山药口感,吃一口非常绵软,也有着“福顺绵绵”这样非常好的寓意,在年夜饭的时候上桌这道“福顺绵绵”,不仅给年夜饭的餐桌上增添了不少色彩,也让增加了花样凉菜的样式和风味。

  这一道由山药和蓝莓做出来的“福顺绵绵”,有着非常好的寓意,并且能让我们在年夜饭上增添了别样的味道和色彩。

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