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雨水过后,多吃2绿少吃1红

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  雨水节气刚刚过去,我们能感觉温度有了很大的提高,再加上雨水节气还是在过年的时间,我们在饮食上还是多吃大鱼大肉了。但雨水节气过后,虽然温度提高了,但春寒料峭,本身也处于乍暖还寒的时候。这时候很多朋友会说,可以吃点营养的食材,但冬季吃的都是补养的食物,在雨水节气过后就需要停止进补了。

  但因为天气变暖,一味吃贪凉的食物也不对,应该多吃一些温和的食物,主要以温补为主。而在雨水节气过后,应该多吃2绿,少吃1红,下面我们我们就来详细说一下。

  一、多吃2绿

  1、荠菜

  说到荠菜,相信大家都不陌生,很多朋友说可以做荠菜炒蛋或者荠菜馅包子,荠菜在2月-3月这段时间特别鲜嫩。

  用来炒菜或者做成馅料再新鲜不过,而且荠菜属于低脂高营养的美食,也是我们可以经常吃的。并且荠菜在熟吃的时候,中和了偏凉的特性,不会引起燥气,属于温补的食材。


  2、豌豆苗

  豌豆苗带着清香味道并且特别鲜嫩,因为是豌豆在生长过程中带着的幼苗,所以营养丰富并且清热温和。

  在雨水节气之后,豌豆苗大量上市,所以多吃点豌豆苗对我们非常有好处。我们可以给家人做豌豆苗汤或者做豌豆苗小炒。豌豆苗同样属于偏凉性的食材,做熟了吃之后会比较温和,正适合在雨水之后吃。

  二、少吃1红

  雨水过后,天气逐渐回暖,冬季吃了不少肉类和补养的汤水,所以身体燥气比较明显。再加上谷雨节气的气候多变,在真正意义的回暖之前,还属于乍暖还寒的时候。如果吃太多的辣椒,会增加体内的燥气,因为雨水节气之后,虽然过一点时间降雨也会多起来,但是刚过完雨水节气之后还处于风大干燥的时候,就不能吃太多的辣椒了,这样增加的燥气对我们的身体没有好处。

  另外在雨水节气过后,应该多吃清淡并且偏温和的食物,因此这时候是不建议吃辣椒的。此外,像是辣椒末、胡椒粉等香辛料也尽量控制,吃温和补养的食物并且营养全面,才能帮助我们顺利度过雨水节气之后的一段时间。

  因此我们在就知道,在雨水节气过后,我们应该多吃2绿:荠菜和豌豆苗;少吃1红:红辣椒,顺时而食才会对身体有帮助。

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