贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

重庆麻辣牛油老火锅特点

发布日期: 阅读量:

  在重庆,出去聚餐首先想到的就是吃火锅,把平时的烦恼在火锅里面涮一涮就没啥大不了的了,重庆火锅在哪里才正宗呢?

  这家众庭小院老火锅看环境真的很舒适,就是很普通的居民火锅,简单而不失温馨,他们家的锅底很有特色,经典牛油麻辣锅底,新鲜牛油,传统炒制,汤色鲜红,麻而不苦,辣而不燥,而且越煮越香,想吃传统火锅有麻辣锅底,想吃特色火锅这家也有,番茄牛尾鸳鸯锅、大骨、三鲜鸳鸯锅等等,满足所以食客的需求。


  牵肠挂肚

  大家能猜到牵肠挂肚是什么菜品吗?牵肠挂肚就是新鲜毛肚,毛肚大片大片很厚实,丢下锅烫到微微上卷就可以吃了,沾上满满的干辣椒一口下去,香辣劲道,越嚼越香,实在太美味!

  鲜鹅肠

  自带仙气飘飘的鹅肠可口滋味也是不输毛肚,别有一番韵味,晶莹剔透粉粉嫩嫩,放入滚烫的锅底一会儿就熟了,让蘸料碗里一蘸,入口鲜香脆嫩,滋味满满。

  肥牛卷

  肥牛卷真的很好吃,粉白相间的肥牛排满了整个碟子,精选大片新鲜优质的肥牛肉,晶莹透亮,放入锅中一会就可以吃了,不要煮的太老,嫩一点更好吃,大口大口吃肉超爽。

随机美食

  • 正宗家常尖椒干豆腐的做法

  •   我们经常会做干豆腐吃,而且作为东北人来说其实都很喜欢的一道菜那就是尖椒干豆腐。用尖椒来做干豆腐的话,会让干豆腐特别入味而且咸淡味道十足,配上一碗米饭就感觉非常下饭......
  • 正宗的重庆小面做法配方

  •   重庆小面,味道香辣可口,风靡全国各地。早上吃一碗热乎的小面,又顶饱,又养胃,作为居家早餐非常合适。重庆小面的家常制作方法并不难,主要就是碗料要调制好,面条够味才地道。  ......
  • 焖海鱼的做法

  •   最近,家在海边的妹妹寄了一些海鲜给我,其中就有鱼。这些海水鱼每条重量100克左右。在购买时已经把鱼头和内脏清理掉,邮寄时放上冰块,保证鱼在运输过程中不坏掉。这些海水鱼......
  • 鸡蛋保存方法

  •   平时我们每天都会吃鸡蛋,做素菜、做汤品或者拌饺子馅的时候都会用上鸡蛋,而且做面食或者甜品的时候,鸡蛋也是不可缺少的一道食材。所以我们一次性都会买上很多的鸡蛋,但买回......
  • 潮汕砂锅虾粥的做法

  •   今天来做砂锅粥,早上去菜市场买到一只很大的螃蟹,另外还买了1斤九节虾,虾有三种处理方法,一般店里的做法是直接对半片开把虾线去掉,这个方法的好处就是虾膏会融入粥里,如果想......