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蜜豆的做法窍门

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  平时我们做美食的时候,经常会用到蜜豆,像是做蜜豆面包或者用蜜豆做点心,都需要用到蜜豆。但一般买一包蜜豆的话,都需要十多块钱,而且平时我们用蜜豆还是很多的,而且外面买的蜜豆需要防腐剂以及添加了各种的食材。

  我们自己做蜜豆的话,其实成本非常低并且照样能做出香甜好吃的蜜豆,而且自己在家做蜜豆其实非常简单,并且无添加还特别实用。下面我们就来说一下具体的蜜豆的做法,这样我们自己在家做蜜豆更实惠,这样想吃蜜豆就不用出去买了。


  【所需的食材】

  主材:红豆适量。

  辅材:白糖少许、蜂蜜适量。

  【开始做无添加还营养的蜜豆】

  1、首先我们将红豆清洗干净,清洗2-3遍左右即可,这样保留红豆的营养而且能洗干净表面的灰尘。随后我们找一个干净的大碗,将红豆放到大碗里面,需要浸泡大概一晚上,这样能将红豆浸泡的比较软一些,这一步是非常重要的,因为这样能做出很软烂的蜜豆,而且也是让蜜豆入味的关键的一个步骤。

  2、我们可以看一下浸泡好的红豆的效果,这样浸泡好的红豆会比之前大了不少。

  3、我们把红豆放到电饭锅中,在里面加上足够的清水,清水的用量大概在红豆的3厘米高度左右。这样能让红豆做出软烂的效果,这样做好的红豆才非常好吃。

  4、煮到红豆变软烂之后,我们就可以将电饭锅关闭,等煮好的红豆稍微放凉一些之后,我们加上一勺的白糖放到里面。白糖的甜度比较甜,要想做出香甜好吃的蜜豆,那么加上一大勺的白糖之后的口感就不错,如果不想做那么甜的话,那么我们可以减少一下白糖的用量,增加蜂蜜的用量即可,这样做出来的蜜豆会更好吃。

  5、随后我们在红豆里面加上一勺的蜂蜜,蜂蜜本身也是液体,而且红豆煮熟之后本身也富含了很多的水分。我们需要将红豆、蜂蜜以及白糖都充分的混合。

  6、用平铲将红豆、蜂蜜以及白糖都搅拌均匀之后,我们需要盖一层的保鲜膜。这样能将红豆、蜂蜜以及白糖都混合均匀,腌制一段时间之后,就能做出美味香甜的蜜豆了。

  所以要想吃好吃的蜜豆,我们不用再花10多块钱一袋去买了。自己在家就能做香甜软嫩的蜜豆,而且看到上述的步骤,相信大家也会做了。

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