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饭店玉米面菜团子的做法

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  玉米面大家吃过没有,以前日子苦的时候,经常吃玉米面,用玉米面煮粥,煎饼,或者做玉米面窝窝头,口感都特别的好,玉米面的吃法很多,味道也特别的好,风味很独特,最喜欢的就是做玉米面菜团子,家人也喜欢吃,常吃的话对身体特别好,每次蒸一锅,够吃2天呢,比吃鱼肉还要过瘾,玉米面菜团子的做法很简单。

  玉米面菜团子的做法很简单,首先,我们先把需要的原材料备好,玉米面3大勺,菠菜一把,胡萝卜2根,鸡蛋4个,胡椒粉一勺,盐适量,食用油少许,小葱2根。


  玉米面菜团子的做法:

  步骤一,食材备好之后,我们把买回来的菠菜根部清理下,黄叶要处理干净,把菠菜放在清水内冲洗干净,沥水后,放在一边。

  步骤二,胡萝卜放在流动水下面多冲洗几遍,切成丝状和菠菜放在一起。

  步骤三,锅中倒上适量的清水,大火烧开即可,把菠菜和胡萝卜放进去焯水2分钟,过冷水捞出来。

  步骤四,紧接着,准备个小碗,把鸡蛋打散在碗中,快速的翻炒下,放在炒锅内煎成金黄色,冷却和和菠菜胡萝卜放在一个容器内。

  步骤五,倒上适量的调味料进去,快速的翻拌均匀,然后揉成若干个菜团子,放在一边,把玉米面放在盘中,菜团子都要来回在玉米面滚,依次三次哦,这样更美味。

  步骤六,蒸锅内倒上适量的清水,把玉米面菜团子进去,就可以开火,大火蒸20分钟左右,就可以关火了。

  烹饪小技巧:

  这道玉米面菜团子的做法是不是很简单呢,大家不要错过哦,玉米面虽然是粗粮,但是它的营养很高,吃法又非常多,自身的粗纤维很丰富,常吃有助于促进肠道的蠕动,加快吸收和消化,夏季的时候,隔几天蒸一锅,怎么吃都不会腻,越吃越好吃。

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