贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

醋溜南瓜丝简单做法(醋溜南瓜丝怎么做好吃窍门)

发布日期: 阅读量:

  今天为大家分享一道家常小炒“醋溜南瓜丝”的做法,由嫩南瓜、青椒、红椒、大蒜、葱白等烹饪而成,口感清脆,味道酸辣,南瓜还具有美容养颜的功效,是一道深受广大朋友们的喜爱。下面介绍详细步骤,有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

  食材:南瓜

  辅料:青椒、红椒、生姜、大蒜、干辣椒

  调料:食盐、鸡粉、白醋、辣椒油

  1.下面开始准备食材

  准备嫩南瓜一段,先把南瓜立着切成薄片再改刀切成粗细均匀的南瓜丝,放在盆中倒入清水浸泡五分钟。

  2.下面开始准备辅料

  准备青椒、红椒各一片,都切成青、红椒丝备用。

  准备生姜一块,切成姜丝备用。

  准备大葱一段,切成葱粒备用。

  准备大蒜一个,切成蒜片备用。

  3.下面把南瓜丝、青、红椒丝焯一下水

  锅内烧水,把南瓜丝控干水分,水烧开之后,把南瓜丝放入锅中停留几秒以后,再把青、红椒丝放入锅中,快速地把青、红椒丝焯一下水,倒出南瓜丝和青、红椒丝备用。


  4.下面开始烹饪

  锅内烧油,油热以后,放入葱、姜、蒜和干辣椒3克一起翻炒,翻炒出香味以后,放入南瓜丝和青、红椒丝快速翻炒几下。

  开始调味:放入食盐2克(一勺),鸡粉2克(一勺)翻炒化开调料以后,倒入白醋4克继续翻炒,醋要早一点添加,醋可以使南瓜丝有脆脆的口感,淋入辣椒油5克,淋入辣椒油可以提亮南瓜丝的色泽,翻炒均匀以后即可出锅装盘。

  好了,一道非常简单又味道鲜美的醋溜南瓜丝就做好了。

随机美食

  • 烀地瓜的做法

  •   我们经常会给家人做美味的地瓜吃,除了烤地瓜和蒸地瓜之外,其实还有一道地瓜美味的做法,那就是可以烀地瓜吃。烀地瓜和烤地瓜和蒸地瓜还是稍微有些不同的,烀地瓜直接接触水分......
  • 正宗香辣虾仁的简单家常做法

  •   最近猪肉的大涨价,很多人都不怎么吃猪肉,大部分人都开始购买鸡肉和海鲜吃了,现在的生活水平,还是可以吃得起海鲜的,不像以前只有沿海的人们才可以吃上寿司三文鱼,还有螃蟹刺身......
  • 芹菜炒牛肉的家常做法

  •   牛肉是我们日常生活中最常食用的成分之一。牛肉是世界上第三大消费肉制品,约占肉类市场的25%。牛肉不仅美味,而且营养价值很高。牛肉富含优质蛋白质,钙,铁和其他营养素,经常吃......
  • 吃榴莲怎样挑选好果(榴莲的挑选方法)

  •   榴莲是我们经常吃的美味水果,虽然闻着味道比较重,但吃起来真是太香甜了,很多朋友专门吃榴莲。或者用榴莲给家人做一道美味的榴莲派,香味浓郁特别解馋。而喜欢吃榴莲的朋友们......
  • 尖椒干豆腐的正宗做法

  •   说到美味的尖椒干豆腐,这是我们平时经常会给家人做的素菜了,尤其是东北人非常爱吃尖椒干豆腐。尖椒干豆腐浇在米饭上,香浓可口的汤汁配上嫩滑好吃尖椒干豆腐别提会有多好吃......
  • 怎么买花生米

  •   花生米是我们经常买的美味,经常我们会买剥皮之后的花生米,用来炸花生米吃或者用花生米熬粥、煲汤都是不错的选择。所以我们经常会买花生米给家人做美食吃,但市面上有各种花......