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两个鸡蛋,一盒酸奶,教您做低脂轻卡芝士蛋糕

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  我们经常会给家人买蛋糕,其中美味的芝士蛋糕或者酸奶蛋糕也是我们的首选。吃上一口香气浓郁,满嘴留香的味道特别让人喜欢。其实我们也可以自己在家做低脂轻卡的芝士蛋糕,而且自己在家做减少了里面的黄油和糖分,这样脂肪含量以及卡路里都减少了很多。

  并且自己在家做这道美味的低脂轻卡蛋糕非常的简单,而且自己在家做都是零添加的,做出来的味道比奶酪还要好吃,下面我们就来说一下这道低脂轻卡的芝士蛋糕的做法。自己在家就能轻松做出来,只需要几步骤就能做出来,和我一起看一下做法吧。

  【所需的食材】

  主材:两个鸡蛋、酸奶一盒。

  辅材:淀粉30g。

  【开始做低脂轻卡的芝士蛋糕】

  1、首先我们找一个大一点的容器,先将两个鸡蛋打入容器中。

  2、将一盒酸奶倒入容器里面,用一盒酸奶就够用了。

  3、随后我们将淀粉加进去,淀粉能让做出来很有弹性并且成型效果好,做出来的口感就类似芝士蛋糕了。而且做出来的效果非常粘稠,吃起来就像吃芝士一样,满嘴都是香味。我们可以在里面加一点白糖,这样做出来的口感也会更香甜一些。

  4、将淀粉、鸡蛋和酸奶都搅拌均匀,一直搅拌到没有颗粒的面糊即可。随后我们用烤蛋糕的模具,在模具上面铺上一层油纸,随后我们将鸡蛋酸奶的溶液倒入模具中。用175度左右的温度,烤制大概45分钟左右即可。在烤制的过程中,我们能看到满满变成金黄色,然后上部分会出现一层焦糖色的蛋糕外皮,这样做出来的效果会非常好吃。给家人尝过之后,家人第一时间就被外皮的焦糖色所吸引,看起来也非常可口,切开一块给家人尝了之后,家人也觉得特别好吃。


  我们烤制大概45分钟左右,做出来的蛋糕成型好,如果再烤制的话会呈现微微焦黄色,口感也可以。我们可以根据自己的口感选择烤制的时间。另外如果想吃比较浓郁的蛋糕的味道的话,我们可以在里面放一点黄油。等烤制的差不多了之后,我们等温度慢慢地冷却下来,这时候再拿出来,然后切成4块合适的大小就可以了。

  用这样简单的食材,就能做出很高颜值的低脂轻卡芝士蛋糕了,比奶酪还要好吃。

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