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柚子挑选技巧(怎样挑选柚子又甜又好吃)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-14 14:52:31 阅读量:

  对于我来说,冬日的满足,就是吃下几块柚子!下班回家的路上,街道两边好多售卖柚子的摊贩,甚至只是路过,都能闻到空气中散发着的柚子香!众所周知,柚子除了鲜美甘甜的口感外,其营养价值也是非常丰富的!这种老少皆宜的水果,因其外形浑圆,又有团圆之意,正因为“柚”与“佑”谐音,所以柚子又被看作是吉祥佳果!

  在一般人的认知里,挑选柚子只是凭运气,因为它被厚厚的果皮包裹着,实在难以辨别里面的果肉是好是坏!这一点大家就错了,其实,挑选柚子不需要掰开果肉观看,单从外表就能看出它是不是好吃!柚子又分为红柚和白柚,外形又分为尖的和圆的。老果农教了我5个挑选柚子的小技巧,按照这个方法保证买到的柚子个个皮薄多汁!


  1:首先是挑选大小!大家一定要牢记,不管是白柚还是红柚,一定要买大不买小!虽然说球体的柚子个头大,果肉多,但是论其控干这种柚子远远不如尖尖头的,一定是上面尖下面圆,选这种一般错不了!

  2:再就是看颜色!柚子跟其它水果一样,其甜度的多少都是受光照的影响!买的时候尽量选择黄色的,不要买青色的。皮越黄代表柚子越甜,口感也就越好!

  3:再就是看一下它的尾部!尽量选择凹进去的,不要买凸出来的!这是因为凹进去的柚子果肉更成熟,口感更清甜!那种尾部凸出来的柚子,口感一般都稍微差点!

  4:买硬不买软!不管是红柚还是白柚,买的时候用力按压一下外皮,如果摸起来硬邦邦的,这种是可以选购的,汁水比较多,果肉饱满!相反那些摸起来软软的,这种柚子口感一般都不怎么甜,不建议选购这种!

  5:最后一点,同等大小,同类品种,买重不买轻!这一点很好理解,掂起来比较重的柚子,往往汁水都比较多,也就越新鲜!那些感觉比较轻的柚子,这是因为水分的蒸发,导致其变轻,这样的柚子水分比较少,口感自然而然的就不怎么好!

  就两种柚子而言,红柚无论口感还是营养价值,都要比白柚好得多!因为红柚产量比白柚少,所以价格也就稍微贵一些!如果大家想要购买的话,可以选择红柚!

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