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夏季饮食原则(夏季饮食牢记这3点)

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  夏季到了,天气越发的炎热了起来,随着夏至的到来,我们感觉酷暑离我们越来越近了。现在不开空调都感觉特别闷热潮湿,除了注意防暑降温之外,我们在饮食上也应该牢记3点。而这3点也是祖辈教我们的方法,也都是祖辈的饮食智慧,对于顺利度过夏天来说其实很有帮助,下面我们就来详细说一下应该注意的饮食方法。

  1、禁吃生冷食物

  夏季的天气炎热,热腾腾的饭菜到嘴里根本吃不进去,很多朋友都会将饭菜放凉,或者喝冰饮用来消暑降温。另外也会生吃一些瓜果蔬菜,一天三顿饭少不了各种凉菜来防暑降温,另外因为天气炎热,所以选择在冰箱存食物。

  这些原因都导致了我们会吃生的食物,但其实吃多了生冷食物没有好处,冰凉的口感虽然表面起到了解暑的效果,其实对肠胃没有益处,另外生冷的食物也阻止了排汗的过程。

  2、生熟食物要分开

  我们都觉得冰箱的作用很大,所以一般会将食材都一股脑的放冰箱里面。像是刚买回来的蔬菜,吃了一半的瓜果蔬菜以及吃不完的饭菜等等,这些食物都放进冰箱里,其实是不对的。

  尤其是生熟食物混在一起,不仅会出现串味的问题,也会因为存储方法不对滋生细菌,其实这样会导致冰箱里面细菌大量增加,对身体影响很大,所以将食物放在冰箱冷藏的时候,我们要注意生熟食物是要分开的。

  3、多吃苦味食物

  夏季应该多吃苦味食物,因为苦味食物不仅能去除湿气,而且微量元素也非常多。其中富含了大量的氨基酸、维生素以及生物碱等等,在夏季吃苦味食物也能起到开胃的效果,另外苦味食物也有杀菌效果,非常适合夏季食用。像是典型的苦味食物,比如苦瓜、苦苣等等,这些食物都不错。

  苦苣可以起到清热降燥的效果,而苦瓜纤维含量以及降燥排湿的效果都不错。将苦苣焯水之后做拌苦苣非常好吃,另外苦瓜炒蛋也是非常好吃的做法。


  因此我们就知道,夏季天气炎热,在饮食上更需要牢记3点,分别是:禁吃生冷食物,这样对胃不好并且也不利于排汗,所以这一点要注意;另外生熟要分开存放,这样有利于保持食物的干净卫生;第三点就是多吃苦味食物,降燥排湿很有帮助。

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