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中老年人的饮食习惯(要培养良好的饮食习惯)

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  影响我们寿命的因素除了烟草、酒精、癌症等因素外,饮食也是重中之重。对于中老年人来说,日常保健所占的比重非常大,而在保健中,健康饮食非常重要。除了多吃健康食品外,还有一些食物会增加身体负荷,刺激肠胃,所以一定要少吃。

  油炸食品:油炸食品作为高脂食品的典型代表,主要存在于快餐行业。它以其独特的魅力,虽然被家长称为垃圾食品,但仍然受到人们的喜爱。但是,这些油炸食品很容易导致突发性心脑血管疾病,而且含有大量致癌物质,油炸食品后,它不仅破坏了食品中的维生素,而且使蛋白质容易变性。经常吃它对健康也是非常有害的。

  剩菜:在日常生活中,人们经常一次又一次地加热剩菜,然后再吃,特别是老年人,觉得很省钱。其实,从医学角度看,这种行为,存在一定的健康风险。一般来说,一些细菌、病毒和寄生虫可以在100℃被杀死。然而,海产品等一些食品中存在一些“寄生虫”,加热无法消除。而且,一些蔬菜,如绿叶蔬菜,含有一定的硝酸盐,是无毒的。但是,加热后亚硝酸盐的毒性会增加,对身体有害。

  冰饮、冰西瓜等冷食:尤其是夏天,冰饮、西瓜等冷食,很受人们欢迎,但对于中老年人来说,胃很虚弱,经常吃这种食物,很容易刺激胃粘膜,诱发胃痉挛,对健康危害很大。另外,有些热的食物也不常吃,会对胃粘膜造成损伤,可以吃一些温度适宜的食物。

  咸菜等高盐食物:一些老年人,经常喜欢吃泡菜等腌制食物,这种食品中的亚硝胺含量很高。在制作过程中,这些腌制食品虽然含有大量的盐,但在制作过程中容易被细菌污染。如果你经常吃,很容易摄入致癌物质。同时,如果含盐量过高,也会对黏膜系统造成很大的损害,容易增加肾负荷,诱发血压失控,损害肠胃,增加患鼻咽癌或肝癌的风险,因此,我们建议您远离这些食物。


  对中老年人来说,要特别注意饮食,多吃易消化吸收的食物,能起到保养肠胃的作用,有助于减轻身体负荷。只有这样才能提高人体免疫系统,帮助人们远离疾病那么,老年人怎样才能吃得健康?

  1.每天至少吃12种食物。饮食本质是平衡和多样的,因为没有一种食物能满足老年人对所有营养素的需求。建议每天至少吃12种食物,每周至少吃25种食物。

  2.谷物是人体的主要能量来源,富含膳食纤维、矿物质和维生素。保证每天谷类的摄入量。根据不同的体力活动水平,男性每天谷类的摄入量为250-300克,女性每天谷类的摄入量为200-250克,其中粗粮的摄入量为50-100克。

  3.多吃蔬果,特别是深色蔬菜。蔬菜和水果,提供膳食纤维、维生素和矿物质,以及健康的抗氧化剂,能延缓人体衰老。

  保证每天摄入充足的新鲜蔬菜和水果,注意选择的多样性,多吃深色蔬菜(如卷心菜、芥末、甘蓝、甘蓝等。)

  4.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉,以保证蛋白质的摄入:肉类食品富含蛋白质、高脂肪、丰富的钙和微量元素,以及多种维生素。老年人应每天吃一些肉类食品,鱼、虾、家禽的平均日摄入量为100-150克。

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