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生姜枸杞汤的做法(简单且作用大)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-29 15:33:38 阅读量:

  生姜是我们厨房当中最常见的调味品了,日常生活中用到生姜最多的地方就是给肉类去腥了。生姜除了有去腥的作用之外,大家知道它还有其他用途吗?都说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”其实在这个寒冷的冬天里也可以多吃一些生姜哦!

  我们都知道生姜属于辛辣食材,用水煮过之后,可以去除体内的寒气,温暖身体。对于防止冬季的感冒也有很好的作用哦。生姜和枸杞搭配在一起究竟有什么作用呢?80岁的老奶奶告诉我,生姜和枸杞搭配在一起解决了很多人的烦恼。可惜很多人不知道,省钱又实用。不懂的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧。


  准备食材:

  生姜1块,枸杞20颗,面粉,精盐,清水,鸡蛋1个。

  操作步骤:

  1.首先准备生姜一块,在上面撒上少许的精盐。精盐有摩擦感,可以把生姜表面的泥土充分的清洗干净。生姜的外皮是温性的,果肉是凉性的,这两者可以中和。所以生姜的外皮一定不要扔掉啦!

  生姜分为老姜和仔姜,有条件的朋友可以选择仔姜哦。老姜的口感比较辛辣,吃不了辣的朋友,可以少放一些。

  2.生姜用精盐按摩5分钟后,放在清水中,再次冲洗两到三遍。然后放在案板上备用。枸杞20颗放入玻璃碗中,然后在里面加入少许的面粉,加入一勺的清水用手抓起5分钟。然后盛出沥干水分备用。

  3.处理好的生姜,把它切成厚厚的薄片。然后再切成姜丝,放入盘中备用。准备一口干净的砂锅,然后在里面加入6勺清水。把准备好的生姜放进去。盖上盖子大火烧开。

  4.水烧开后,把清洗好的枸杞也加进来。盖上盖子用中火继续煮五分钟。一个新鲜的母鸡蛋,把它打入碗中。用筷子将其搅匀放入碗中备用。

  5.五分钟后打开盖子,转中火,把鸡蛋液顺着锅边淋入锅中。等待鸡蛋液定型的时候用勺子给它翻动一下,在里面加入少许的白糖,搅拌均匀就可以出锅啦。

  一道美味可口、驱寒暖胃、补气养血的养生汤就做好啦。冬天手脚冰凉的女性朋友不妨做给自己喝哦。这道汤简单而又实用,厨房小白也能轻松学会。喜欢的朋友赶紧去试一试吧!

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