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蒸橘子水的功效和做法

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  在冬季,橘子是新鲜上市的水果,香甜多汁的橘子总是受到大家的喜欢。平时都会买点橘子回来吃,而橘子富含了多种营养,所以在冬季非常适合吃。其实橘子还有一个很好的用法,那就是我们可以把橘子放锅里蒸一蒸。

  等我这样做完之后给家人吃,家人都说太好吃了,在蒸橘子的时候,我们不仅能吃到更加香甜的橘子果肉,而且橘子皮本身的清香味道也会渗透进橘子果肉里面,这样做出来的蒸橘子果肉别提会有多好吃了。做这道蒸橘子还有其他的优势,不仅香甜而且还非常容易保存,吃起来比甜品还要好吃,我们来说一下橘子放锅中蒸的详细做法。


  【所需的食材】

  主材:橘子五个。

  辅材:红枣少许、冰糖少许、生姜适量。

  【开始做美味的橘子蒸的美食

  1、首先我们找一下大一点的碗,随后我们将五个橘子放到碗中,在碗中加上足够的清水。

  2、我们在碗中加上一勺的食盐,随后我们将清水和食盐搅拌一下做成食盐水,因为我们需要将橘子直接上锅蒸,因此我们要将橘子的外皮清洗干净才可以。这样放到蒸锅上蒸的时候,才不会让脏东西进入橘子瓣里面,这样做出来的味道也会更卫生并且营养。我们搅拌好食盐水之后,用手仔细的搓洗一下橘子外皮,这样能将橘子洗得更干净一些。

  3、接下来我们将橘子放到蒸锅上面,开水上锅蒸上5分钟左右,就能让橘子做出鲜嫩的口感。蒸橘子的时间不能太长,否则做出来之后比较干。

  4、将红枣、生姜都清洗干净,将红枣的枣核去掉切成碎片,将生姜切成小条,然后搭配冰糖备用。

  5、我们等橘子稍微放凉一些,就可以将橘子去掉外皮,开始剥橘子。

  6、现在我们将橘子瓣放到碗中,将橘子上面的橘络尽量的去干净。

  7、我们将橘子瓣、冰糖、红枣片以及生姜条都放进锅中备用。

  8、锅中加上足够的清水,加进去的清水基本没过食材,开始小火慢熬橘子红枣水。

  9、一直保持小火熬出橘子红枣水的状态,等到锅中橘子红枣水的汤汁还剩下一点的时候就可以关火,这样做出来的橘子红枣水非常浓郁并且还香甜,热乎乎的连汤带橘子果肉都能吃到了。

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