淘米水的功效与作用

　　我们经常会用做米饭或者米粥，每天给家人焖一锅大米饭是我们经常准备的主食。但我们每次做米饭的时候，将淘米所用的淘米水都直接倒掉了。其实淘米水是有很多用法的，这样能帮助我们在做美食或者生活中不少忙。而且还会让我们做美食的时候更好吃一些，那么我们来详细说一下淘米水的3个用法，这样简单还实用的方法是我们都需要掌握的。

　　1、淘米水用来发面，增加面食清香味

　　我们将大米淘洗2-3遍之后就可以准备煮饭了，但我们我们将前两遍的水可以用作他用，然后保留第三遍淘米时候的水，这时候的淘米水就比较干净了。而这时候我们保留下来淘米水，用淘米水来发面其实是非常好的发面方法，因为我们平时都是用清水进行发面的，而用淘米水发面不管我们做馒头还是发面饼，都会增加面食的米香味道，这样做出来的发面的面食更好吃。

　　另外用淘米水搭配蜂蜜、酵母粉等等，这样增加酵母的活性而且能让酵母粉尽快地进行发酵，其实是非常简单方便的。

　　用一点蜂蜜就能起到促进发酵的效果，随后我们根据要做的面食放入适量的酵母粉，随后我们将淘米水倒进去搅拌均匀。然后将这碗酵母蜂蜜的淘米水放到面粉中，这样和面就能让面食又香并且还能快速发面了。

　　2、用淘米水洗手

　　我们平时经常洗碗或者洗衣服，手上不可避免地会接触洗洁精还有洗衣粉，尤其是天气比较寒冷的时候，手上还容易出现冻伤或者开裂的问题。这时候光用清水洗是没什么作用的，我们可以用淘米之后的淘米水浸泡一下双手，因为淘米水比较滋润还有营养，因此用淘米水来洗手不用花一分钱就能轻松解决双手干燥的问题，这也是我们常用的最简单方便的方法。等我们用淘米水浸泡好手之后，就能减少洗碗的时候洗洁精带给我们的损伤了，这样能起到很好地保护双手的作用。

　　3、淘米水用来浇花

　　淘米水是非常营养还没有刺激性的天然肥料，用来滋养花朵的土壤其实是非常好的。平时浇花的时候留一些淘米水用来浇花，这样会让花朵的长势更好一些，这样也不会浪费淘米水了。

　　因此我们就知道，淘米水有3个用法是我们经常用到的，用来和面增加清香味道、滋润双手以及用来浇花，其实都是很不错的用法。

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