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泡茶的正确方法

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2020-12-25 15:06:19 阅读量:

  我们都喜欢喝茶,平时家里都会准备上几包茶叶,喝茶不仅爽口醇香,而且对我们也很有好处。平时家人都会在一天中喝上几杯的茶水,但可能我们在泡茶的时候都会忽略一个问题,那就是泡茶时,到底是先放茶叶还是先加水呢?相信几乎每个人都会说,应该先将茶叶放到杯子里面去,随后我们再加水,这样茶叶才能泡开的,否则怎么能泡开茶叶呢?

  其实这样虽然有利于茶叶尽快的泡开了,但实际上这样做会减少茶香味道,让茶香味道散发不出来,这样美味的茶叶就发挥不到作用了,口感上也大打折扣。但先加水的话茶叶也容易泡不开,因为茶叶都漂浮在热水表面了,所以不容易将茶叶泡开,那应该怎么做才能让泡出来的茶水香味绵长,而且还能完全泡开呢?那么今天和大家说一下正确的泡茶方法,这样以后我们就知道如何冲泡茶叶了。


  首先我们先往杯子里面倒入适量的热水,倒入三分之一到一半就可以了。我们将茶叶放进去之后,轻轻摇晃一下。这样做不仅有利于茶叶首先沾上水分非常有利于后续泡茶,而且摇晃一下茶叶之后能减少上面的灰尘。这样冲泡出来的茶叶非常容易泡开,并且还减少了杂质和灰尘的问题,我们喝茶叶的时候味道会更好一些。

  这时候我们将冲洗茶叶的茶叶水先倒掉,不能冲洗太多的时间。否则茶叶慢慢和热水泡开之后,香味和颜色都保留在冲洗茶叶的水中了,这样喝起来的茶叶水就减少了清香绵长的味道。

  我们倒掉冲洗茶叶的热水之后,我们需要再次加入热水,这次加热水的话比之前可以稍微多一些,但不要加的太满了,这样有利于茶香味慢慢渗透出来。等茶香味道比较浓之后,我们可以转到泡茶的杯子中,将茶叶水倒进去之后我们再次加入热水,摇晃一下茶壶能让茶叶水冲泡的更均匀一些,等泡好茶叶之后我们再喝茶叶,这样喝起来的味道会比之前冲泡茶叶的方法好了很多,而且味道也更纯正了。

  所以我们在泡茶的时候,总用原来的老方法其实是错误的做法,冲泡茶叶也需要一定的技巧。而大多数人会用的先放茶叶后冲泡的方法确实很常见,但为了让茶叶的味道更香浓,还是建议用两步冲泡的方法会更好一些的。

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