萝卜雪梨水的做法

　　俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬季水分多还新鲜可口的萝卜就成了我们喜欢的蔬菜，在冬季为数不多的蔬菜里，吃萝卜能给我们带来很多的营养，再加上萝卜的做法多样，也让我们尝到了各种美味的萝卜的做法。其实我们将萝卜和雪梨下锅煮一煮，确实有意想不到的作用。萝卜在做熟之后清香扑鼻，而冬季的时候因为天气寒冷干燥，我们更需要补水了。

　　另外在寒冬，我们在吃饭的时候不知不觉就会吃很多大鱼大肉，这些肉类能给我们带来热量因此抵御寒冷，但有时候这些肉菜会让我们上火并且觉得腻，而将萝卜和雪梨下锅煮一煮就能解决这样的问题。平时给家人做肉菜的时候，会准备这道萝卜雪梨水给家人，这样的味道家人不仅喜欢而且热乎乎的很解腻，家人都说这个做法真是太聪明了，那么我们来详细说一下。

　　【所需的食材】

　　主材：萝卜一根、雪梨一个。

　　辅材：生姜少许、冰糖适量。

　　【开始做美味解腻的萝卜雪梨水】

　　1、首先我们将萝卜和雪梨都清洗一下，然后将萝卜缨子的部分和萝卜根须的部分都去掉。

　　2、随后我们将雪梨去掉外皮，切成小块备用，我们随时做萝卜雪梨水的时候随时切雪梨，这样能防止雪梨接触空气的时间过长而导致氧化变色。

　　3、随后我们将萝卜切成丝放到盘子里，切萝卜丝的时候我们可以带着外皮，外皮也很有营养，所以将萝卜外皮连同雪梨一起煮水。

　　4、我们将萝卜丝放入奶锅中，随后我们清洗一点生姜，随后将生姜切片之后也放到奶锅里面去。

　　5、锅中加上足量的清水，我们开始小火熬煮萝卜和生姜，将萝卜生姜的味道都熬出来。

　　6、等到锅中水沸腾之后，我们会逐渐看到萝卜水的颜色已经慢慢变色了，快出锅的时候我们将雪梨块放进去，这样能让雪梨保持鲜嫩，煮的时间太长雪梨容易变软烂，就不太好吃了。

　　随后我们将几块冰糖放进去，熬煮到冰糖融化之后就可以出锅了。这样做出来的萝卜雪梨水，热乎乎的喝上一口特别好喝，还带着清香的味道，而想要喝着更香甜一些的话，我们减少一些生姜，多加一点冰糖就会非常好喝了。

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