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2020年已经来到了中旬，现在这个月份，水果的种类慢慢多了起来，大家都知道，多吃水果是对身体非常好的，既能补充营养也能缓解肠道压力，不会引起便秘，水果可以直接洗了吃，也可以换个花样吃，比如榨成果汁来喝，榨果汁就可以单一水果或者是混合多种水果来榨，甚至可以加一些蔬菜，加了蔬菜的果汁算是营养很全的了。
如果平日里有不爱吃的蔬菜，就可以直接和水果一起榨成果汁来喝，这样就不会营养不均衡了，今天就榨一个蔬菜水果果汁，叫红菜头苹果汁，红菜头水分很浓，而且颜色也特别好看，很有食欲的哦。
食材：
红菜头1个或半个，苹果1个或者2个，清水1瓶，蜂蜜1-2小勺。
烹饪步骤：
1、买一个比较敦实的红菜头，拿水先洗一下，再用刮皮刀使劲把皮刮掉，再洗一洗菜头，拿刀先切成薄的片，再切成小块，切完后，收到一个盘子里，一会榨汁用。
2、料理机拿出来，取下来杯子，把红菜头块都倒进去，扣上盖子，接通电源，打成蔬菜汁，把果汁先放到一个碗里，拿出来过滤网，把果汁过到另外一个碗里，这样果汁比较细。
3、洗一个苹果，把苹果把去掉，再把苹果从中间切开，把苹果籽扣下去，把苹果切成很多小块，还是用刚才的料理机，刷干净料理杯，把刚才的菜头汁倒进去，再把苹果块倒进去。
4、挖一勺蜂蜜放到里边，盖上盖子，开始打果汁，苹果和菜头就混合在一起了，打出来的果汁可以再过滤一下，直接过到一个透明杯子里，这样能看到颜色，就有食欲。
5、这样一杯蔬菜果汁就打好了，可以稍微装饰一下，放一些花朵什么的，打完的果汁，直接喝掉，不要再放一段时间再喝，尤其是加了苹果的果汁，很容就变质了。
烹饪贴士：
1、菜头挑圆圆的，表皮顺滑的，这样说明是新鲜的，而且里面的水会多一些。
2、苹果的甜味很淡，所以打出来果汁甜味就更淡了，加一勺蜂蜜，这样会甜一些。
3、上面打的量不多，也就是1个人的量，如果人多可以多准备一些食物。
4、蔬菜的话，出来汁就要过滤，因为蔬菜不过滤会有一些小颗粒，影响口感。
5、自制的这些果汁，不能放，第二顿也不可以，就喝一顿，所以不要打多了。