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生姜红枣水的功效和作用

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  到了冬天,天气逐渐的寒冷起来了,而这时候我们吃饭喝汤的时候都要吃点热乎的,尽量少吃寒凉的水果蔬菜,这样对我们才更有好处,而且热乎乎的美味进肚子,不仅暖身还营养。这时候我们可以给家人喝点饮品,说到喝点热乎还营养的,首先我们想到的应该用冬天应季的食材来做,而在冬天吃红枣其实是非常合适的。

  在这时候可以把生姜放入红枣中,生姜本身泡水之后就是热乎乎的,而且用红枣的香甜味道能减少一些生姜的辛辣口感,这样热乎乎的做一碗水真是特别好喝。并且红枣的营养很多,再加上生姜也是有益处的食材,搭配在一起之后,家人都说这个做法太聪明了,那么我们来详细说一下做法。


  1、首先我们将红枣放入碗中,随后我们在碗中加一点食盐和小苏打,因为我们要将红枣都彻底清洗干净,因此能彻底去除煮水用的红枣里面的脏东西。所以将红枣下锅煮生姜红枣水之前,将红枣反复搓洗干净就可以了。

  2、在红枣中加上温水,我们仔细搓洗一下随后浸泡一会红枣,将水倒掉之后反复冲洗几次。

  3、将新鲜的生姜切成细条,随后我们加上切片的红枣以及少许的枸杞。

  4、将切片的红枣、生姜条以及枸杞都放到锅中备用,用这样简单的食材就能做出生姜红枣水的美味了,无需加上其他的食材。

  5、我们在锅中加上一勺的红糖,加红糖之后能让生姜红枣水做出更香甜的味道,而且还不会像白糖或者冰糖那样甜腻,并且红糖的暖身效果也比较好,做出来的生姜红枣水不仅外观好看而且喝着还特别美味。

  6、我们在锅中加上足够的清水,然后开始生姜红枣水,先开稍微大一点火将生姜红枣水翻滚两次,让食材逐渐的发挥作用并且融化开红糖,等锅中水变成棕红色之后我们转成小火慢熬一下生姜红糖水。

  7、等锅中水逐渐收汁并且颜色更加浓郁的时候,我们就可以出锅了,这时候我们就能闻到比较浓郁的生姜红糖红枣的香味了。

  做一碗美味的生姜红枣水大概也就花费十多分钟的时间,但做出来的生姜红枣水不仅热乎香甜而且还有营养,在冬天喝的时候是非常合适的。

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