贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

虾仁可不可以炒鸡蛋(虾仁炒鸡蛋的做法)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-07-12 20:41:12 阅读量:

  今天和大家分享一道“虾仁炒鸡蛋”家常菜,鸡蛋裹上虾仁,口感香嫩爽滑,小孩更爱吃,制作简单,营养丰富,有喜欢的赶紧学习一下。

  食材:虾仁、鸡蛋

  辅料:青椒、小米椒、葱白

  调料:食盐

  1.下面开始准备食材

  准备一个小碗,打入四个鸡蛋,加入少许食盐入味,用筷子搅拌均匀。

  准备虾仁200克备用。

  2.下面开始准备辅料

  准备青椒半个,把籽去除再切成菱形片。

  准备小米椒几个,斜刀切成小段,和青椒放在一起,为菜品增色。

  准备葱白一段,切成葱花备用。


  3.下面开始烹饪

  锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,把虾仁倒入锅中,滑炒20秒钟。

  虾仁表面变红以后倒入鸡蛋液,轻轻转动锅,让蛋液均匀裹在虾仁上面,煎至鸡蛋液全部定型,再用勺子快速炒散。

  然后把切好的葱花和青红椒倒入锅中,再加入食盐1克,继续翻炒10秒钟,青红椒断生以后就能出锅装盘了。

  这道菜只用了食盐调味,原因是虾仁本身带有很浓郁的鲜味,如果调味品多了,反而影响菜品的鲜度,影响口感。

  好了,一道简单又营养丰富的虾仁炒鸡蛋就做好了。

  版权声明:本文《虾仁可不可以炒鸡蛋(虾仁炒鸡蛋的做法)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 6款老式雪糕,味道经典价格便宜

  •   天气炎热,眼看着动一动就会流汗,而且现在的天气也让人比较烦躁,所以我们都会买回来一些雪糕放到冰箱里。吃雪糕不仅味道甜而且解暑降温,也是很多朋友都喜欢的冷饮。现在雪糕
  • 怎么做孜然牛肉(孜然牛肉的家常做法)

  •   牛肉的蛋白质含量是非常高的,而且它的脂肪含量很低,可以说在我国属于第二大食用肉类,它的地位仅次于猪肉。牛肉中含有大量的氨基酸,这种营养也让它的风味更独特,也更鲜美。它
  • 潮汕砂锅虾粥的做法

  •   今天来做砂锅粥,早上去菜市场买到一只很大的螃蟹,另外还买了1斤九节虾,虾有三种处理方法,一般店里的做法是直接对半片开把虾线去掉,这个方法的好处就是虾膏会融入粥里,如果想
  • 面灯的做法大全

  •   元宵佳节到,这也是新年中最后一个节日,过完了元宵佳节之后,整个新年也就过完了。而元宵佳节也是凸显新年氛围的一天,在元宵佳节里,很多朋友都选择和家人一起度过,买上几袋元宵
  • 香辣鱼的做法(香辣鱼的家常做法简单)

  •   今天和大家分享一道“香辣鱼”的家常做法,鱼块焦酥入味,香辣中略带回甜,好吃到停不下来,有喜欢的赶紧学一下。   食材:草鱼   辅料:大葱、生姜、花椒、大蒜、
  • 酸辣番茄牛肉羹:浓郁的香味,滋补好羹

  •   入秋以后,也要逐渐去喝汤。这个时候的天气也依然很热,所以我们在忙碌了一段时间之后,就要做一道美食来犒劳自己。酸辣番茄牛肉羹也是非常不错的一道菜肴,也算是一种汤食。我