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蒸豆角的家常做法(别只会炒着吃)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-08-03 13:41:12 阅读量:

  今天和大家分享一道“家常蒸豆角”,做法很简单,其实用料就是常见的豆角和面粉为主,豆角拌上面粉,简单一蒸,适当的加点料汁调拌而成,口感清脆,味道鲜美,有喜欢的赶紧学一下。

  食材:长豆角

  调料:食盐、鸡粉、芝麻香油

  1.下面开始准备食材

  准备长豆角一把,切成3厘米左右的段,晾干上面的水分,倒入少许面粉,抓拌均匀,让豆角表面均匀裹上面粉。

  豆角挂面粉之前一定要晾干水分,否则蒸出来容易脱浆。


  2.下面开始蒸豆角

  锅内烧开水,水烧开之后,把豆角平铺在里面,盖上锅盖蒸10分钟即可。

  豆角蒸熟以后取出倒入盆中,用筷子快速抖散,以免豆角粘在一起影响口感,加入食盐2克,鸡粉2克,淋入芝麻香油5克,搅拌均匀以后即可装盘上桌。

  口味重一些的朋友,也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去,也非常的美味。

  好了,一道非常简单的家常蒸豆角就做好了。

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