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东北泡泡饼做法(十分钟就能搞定)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-08-10 14:30:12 阅读量:

  在之前学会了一道泡泡饼的做法,孩子也特别喜欢吃,所以这几天隔三差五就会做给全家人吃。这也是偶然间知道的做法,因为平时家人上班或者上学都很繁忙,所以有时候做早餐就需要简单快手,这时候做一个快速的泡泡饼当做早餐也非常不错,做起来快速搞定还美味。

  像是这个美味可口的泡泡饼,只需要晚上将面发好就可以,早上十分钟就能搞定,而且比油条还要香并且还不会像油条那样油腻,最主要的是孩子也非常喜欢,下面我们就来说一下这道十分钟搞定的泡泡饼的做法。

  【所需的食材】

  主材:面粉250g、鸡蛋一个。

  辅材:酵母粉3g、食盐少许、食用油适量。


  【开始做鲜嫩营养的泡泡饼】

  1、我们把面粉放到一个大碗中,随后我们加上一个鸡蛋,并且加上3g酵母粉,随后加上小半勺的食盐。加上食盐之后,做出来的泡泡饼会有咸淡味道,而3g的酵母粉能让泡泡饼充分的发面,做出来的口感也蓬松好吃。

  2、随后我们少量多次的加上清水,加清水搅拌面糊之后,做成的面糊不能太稀,用筷子搅动的时候能够缠绕在筷子上就是比较好的状态。

  3、接下来我们将面糊发面一个小时,发面一个小时之后,泡泡饼上面就全都是蜂窝状结构了。

  4、接下来继续搅拌一下,将上面的气孔都排出去,随后我们在锅中倒入食用油。

  5、等油温升高之后,就可以把泡泡饼的面团揪起来,然后放到锅中就可以。直接做成一小条的面团,这样就能把泡泡饼做成形,也不需要做成很规律的形状,等下锅之后我们可以看到泡泡饼迅速的变大了。

  6、再反复的翻动几次,油炸泡泡饼就可以出锅了,因为泡泡饼吃起来非常的蓬松,里面全都是气孔,所以炸熟的时间非常快,不需要多久就能做好了,所以大家要控制油炸泡泡饼的时间,不能炸的时间太久。

  因此我们就知道,做泡泡饼其实并不会太难,而且对于家中有小孩子的朋友们来说,做简单还方便的泡泡饼其实并不会太难,并且早上做早饭的时间也会缩短了很多。而且偶尔给孩子吃点美味的泡泡饼,既解馋而且吃着非常方便,孩子吃着也很喜欢。

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