作者：贝塔好吃狗
发布日期：2021-08-12 16:29:46
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玉米深受大家喜欢，无论是煮着吃，煲汤或者下火锅都是不可缺少的，玉米清香软糯，还含有膳食纤维，对于减肥的朋友，是一个很好的食材，今天和大家分享一道新吃法“牙签黏玉米”，有喜欢的赶紧学一下。
食材：黏玉米
辅料：鸡蛋、面包糠、西红柿、黄瓜
调料：食盐、椒盐
1.下面开始准备食材
准备一把牙签，用开水烫一下消消毒。
准备一个黏玉米放入锅中，加入一勺食盐入底味，黏玉米煮熟以后捞出来，用清水冲凉备用。
最好用新鲜的玉米，嫌麻烦的话也可以用速冻玉米粒。
2.下面开始准备辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅散。
3.下面开始裹面包糠
玉米晾凉以后从中间破开，手拿稳玉米把玉米粒切下来，然后几个玉米粒一起串在牙签上面，把玉米粒全部串好。
把玉米粒先蘸一下鸡蛋液，再沾匀面包糠放在盘中，把所有的玉米粒都这样裹好备用。
准备一个西红柿，把外皮像这样削下来不要削断，再把西红柿的外皮卷成一朵花，再切几片黄瓜一起摆放在盘中当装饰品。
4.下面把玉米粒炸一下
锅内烧油，油温五成热时，放入牙签玉米粒，中小火炸一分钟左右，等到玉米粒炸到金黄酥脆即可倒出控油，放在盘中最后撒上椒盐即可食用。
玉米粒已经煮熟了，炸的时候时间不用太久，外面炸成金黄色即可捞出。
好了，一道味道鲜美的牙签黏玉米就做好了。
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