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牙签黏玉米做法(不煮不烤,香酥软糯)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-08-12 16:29:46 阅读量:

  玉米深受大家喜欢,无论是煮着吃,煲汤或者下火锅都是不可缺少的,玉米清香软糯,还含有膳食纤维,对于减肥的朋友,是一个很好的食材,今天和大家分享一道新吃法“牙签黏玉米”,有喜欢的赶紧学一下。

  食材:黏玉米

  辅料:鸡蛋、面包糠、西红柿、黄瓜

  调料:食盐、椒盐

  1.下面开始准备食材

  准备一把牙签,用开水烫一下消消毒。

  准备一个黏玉米放入锅中,加入一勺食盐入底味,黏玉米煮熟以后捞出来,用清水冲凉备用。

  最好用新鲜的玉米,嫌麻烦的话也可以用速冻玉米粒。

  2.下面开始准备辅料

  准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅散。

  3.下面开始裹面包糠

  玉米晾凉以后从中间破开,手拿稳玉米把玉米粒切下来,然后几个玉米粒一起串在牙签上面,把玉米粒全部串好。

  把玉米粒先蘸一下鸡蛋液,再沾匀面包糠放在盘中,把所有的玉米粒都这样裹好备用。

  准备一个西红柿,把外皮像这样削下来不要削断,再把西红柿的外皮卷成一朵花,再切几片黄瓜一起摆放在盘中当装饰品。


  4.下面把玉米粒炸一下

  锅内烧油,油温五成热时,放入牙签玉米粒,中小火炸一分钟左右,等到玉米粒炸到金黄酥脆即可倒出控油,放在盘中最后撒上椒盐即可食用。

  玉米粒已经煮熟了,炸的时候时间不用太久,外面炸成金黄色即可捞出。

  好了,一道味道鲜美的牙签黏玉米就做好了。

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