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夏天煮绿豆汤的做法

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  转眼间七月份已经过完了,八月份已经正式开始,但这种高温的日子依旧结束,很多朋友们每天依旧处于一种心情烦躁、食欲不佳的情形之下,多数人每天在饮食上面纠结不已。小编想说的是,其实对于饮食的话,大家是没有什么好纠结的,平时稍微吃一些清淡的食物,不要贪吃吃一些辛辣食物就行。

  因为夏季本身温度就是比较高的,吃多了辛辣食物不仅会增加我们体内的温度,还会上火,对我们身体也是没有什么好处的,但偶尔吃一些也是可以起到开胃的效果。那么,小编就建议大家最好准备一些绿豆汤当做辅食,可以起到降火,清热解暑的作用哦!

  当然,还有很多朋友不怎么会煮绿豆汤,即使会煮,但煮出来的绿豆汤不是很好喝,而且生味也比较重,今天小编就来教大家如何做出一锅软糯开花的绿豆汤吧!早知道早受益!


  煮绿豆汤时,最忌直接下锅煮,再加这一步,只需5分钟,个个开花!具体做法以及细节如下:

  第一步:首先我们需要准备好食材:绿豆,冰糖,清水。

  第二步:先将绿豆挑选一下,干瘪的绿豆挑出不要,以免影响口感跟美观,挑选好了之后再将绿豆清洗干净。将绿豆沥干水分,然后将绿豆放在太阳下面晒干,最好是自然晾干。

  第三步:准备一个砂锅,将我们准备好的绿豆倒入锅中,转成小火,不停地翻动绿豆,持续五分钟关火,直到听到绿豆开裂的声音捞出绿豆。

  第四步:再次起锅烧水,水开之后将绿豆倒入锅中,煮开之后,加入几颗冰糖,搅拌至冰糖融化,开大火煮五分钟,这样就可以清楚地看到绿豆个个都开花了。

  第五步:时间到之后,我们不要急着将绿豆倒出来,盖上盖子焖上10分钟最好,10分钟过了之后再去将老板都汤盛出来喝,香甜可口。

  这样一份美味可口、个个开花的绿豆汤就做好了,只需要我们在绿豆下锅煮直接放在锅中炒五分钟即可,这样我们煮好的绿豆汤就会非常好喝又好看,跟外面店里卖的差不多哦!喜欢的朋友们可以在家试着做一次!

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