贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

年糕怎么做好吃(层层都好吃的年糕做法)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-08-16 14:09:06 阅读量:

  年糕是我们经常要吃的美味,不管是逢年过节还是给家人平时吃,都是不错的选择。家中有小孩子的,小孩子有时候也想吃香甜软糯的年糕,有时候看到外面有卖年糕的,也会买上一些。

  而很多朋友做年糕都比较麻烦,需要锡纸等模具,所以一般都在外面买年糕,其实我们自己在家就能做。而且外面卖15块钱的年糕,自己在家做还经济实惠,下面分享的这道年糕的做法,吃起来软糯香甜并且层层都美味。下面我们来分享一下层层都好吃的年糕的做法。

  【所需的食材】

  主材:糯米粉适量。

  辅材:葡萄干适量、红枣少许、红豆适量。


  【开始做层层都好吃的软糯香甜的年糕】

  1、将红豆都清洗干净之后,我们把红豆放到电饭锅中,随后我们把红豆用电饭锅做熟,捏一下红豆都是软糯容易捏开的。

  2、随后我们清洗适量的红枣,清洗的时候加上一勺的面粉,吸附脏东西。

  3、随后我们把葡萄干也放到大碗中,在碗中加上少许的面粉,这样能将葡萄干清洗的更干净一些。

  4、我们将红枣去掉红枣核,然后将红枣切成碎片。

  5、接下来我们将糯米粉放入盆中,然后在糯米粉里面加上清水,做成颗粒状。抓起来一把糯米粉的时候,糯米粉很容易成型即可。

  6、接下来我们在蒸锅底部铺上一层蒸帘,防止糯米粉漏下去,我们在底部先撒一层红豆和红枣,随后将糯米粉平铺在上面,大概铺上半厘米的厚度即可。

  7、接下来我们在上面扎上几个小眼,这样蒸糯米粉的时候能够更加透气。

  8、随后我们将适量的红枣和葡萄干都放上去,继续铺上一层糯米粉。把红豆再往上撒一层,反复多次的弄几次即可。

  9、在最上面铺一层红豆,随后我们将平铺好的年糕放到蒸锅上面,开水上锅蒸上50分钟左右的时间。

  10、我们切开年糕的截面看一下,这样做出来的年糕每一层都是非常好吃的,而且层层分明。另外这个方法非常适合在家中自己做年糕,相比于将年糕做成糊来说,这样的做法更容易成型。

  这样做出来的年糕拉丝还香甜,味道甜甜蜜蜜的口感会非常好,而且自己在家做用料足特美味。

  版权声明:本文《年糕怎么做好吃(层层都好吃的年糕做法)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 蜜汁鸡翅的做法(蜜汁鸡翅的制作方法及步骤)

  •   对鸡翅的喜爱应该是很多人都不能抗拒的,不管是大人还是小孩,最近天气还如此的冷,天气冷我就想要吃点肉,今天来给大家做的这个鸡翅的做法不是普通的可乐鸡翅,而是不加水,不加油
  • 蚝油鸡翅的做法(蚝油鸡翅中的做法步骤窍门)

  •   这道蚝油烤鸡翅中,是我家孩子的最爱,隔三差五就要我给他做一次吃。其实,要做出孩子爱吃的烤鸡翅中,只要掌握好腌制的步骤,选用顺手好用的空气炸锅,分分钟你也会做出家人喜爱的
  • 手工黄桃罐头的做法

  •   水果罐头,好像是一部分人小的时候的一个记忆,记得小时候,哪有那么钱买稀有的水果,普通水果也是很少地方卖,以前交通运输和网络都不行,也就吃个家乡能种出来的水果了,所以那个时
  • 怎样做酱泼豆腐(酱泼豆腐的家常做法)

  •   今天为大家分享一道“酱泼豆腐”的家常做法,豆腐是一种跟常见的食材,由于不受季节限制,一年四季都可以买到,我们今天要做的豆腐看起来没有什么特别之处,但口感不同
  • 豆芽怎么炒好吃

  •   我们都喜欢吃鲜嫩可口的炒豆芽,不管是做一道肉丝炒豆芽或者粉丝炒豆芽,都是一道非常美味的选择。豆芽清炒也很美味,吃到脆爽可口的豆芽再加上微酸的口感,一道美味的炒豆芽就