贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

蒜蓉西兰花怎么做(清脆爽口,色泽翠绿)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-08-20 11:36:16 阅读量:

  今天和大家分享一道非常简单的家常小菜“蒜蓉西兰花”的做法,是一道非常清淡的养生菜,西兰花富含膳食纤维、维生素C等营养成分,具有治疗通便、提高免疫力等功效。

  下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的赶紧学一下。

  食材:西兰花

  辅料:大蒜、红椒

  调料:食盐、白糖、鸡粉

  1.下面开始准备食材

  准备新鲜的西兰花两朵,去除根茎,把西兰花切成均匀的小块,放入清水中多抓洗两遍,洗干净备用。

  2.下面开始准备辅料

  准备大蒜几粒,拍散再切成蒜末。

  准备红椒半个,切成红椒粒,主要用来配色。

  3.下面把西兰花焯一下水

  锅内烧水,加入少许食盐,水烧开之后倒入西兰花,大约煮一分钟,西兰花返青以后倒出来,快速用清水冲凉,以免西兰花回软。

  焯水的时候加食盐,能使西兰花颜色更加翠绿鲜亮。


  4.下面开始烹饪

  起锅烧油,倒入蒜末煸炒一会儿,煸出蒜香味,倒入西兰花,颠锅翻炒均匀,让西兰花吸收蒜的香味,加入食盐2克,白糖少许提鲜,鸡粉2克。

  转大火翻炒化开调料,再勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在西兰花上面,翻炒均匀即可出锅装盘。

  西兰花在烹饪时要大火翻炒,并且快速出锅,以免口感不够清脆。

  好了,一道非常简单的蒜蓉西兰花就做好了。

  版权声明:本文《蒜蓉西兰花怎么做(清脆爽口,色泽翠绿)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 鸡丝凉面的做法和小技巧,劲道更入味

  •   夏日的餐桌上有一份清凉顺滑的凉面,相信家人的胃口也能很快被打开,吃饭特别香,凉面的制作看似比较简单,实则也需要技巧,掌握好其中的方法,做的凉面才会更加劲道好吃,在做凉面的
  • 虎皮鸡蛋怎么做好吃又简单窍门

  •   吃腻了白水煮鸡蛋,试试这道咸香可口又是江苏传统名菜的虎皮鸡蛋,表皮焦香里面Q弹又入味,让你好吃到停不下来。   下面为大家介绍详细步骤,有喜欢吃虎皮鸡蛋的在家尝试做
  • 煮红豆10分钟软烂出沙的实用技巧

  •   夏季到了,很多朋友都喜欢吃点美味,这时候用红豆做成红豆沙,制作成红豆雪糕家人非常爱吃。有时候也会给家人做豆沙包、油炸糕以及面点等等,都会用到豆沙馅。   因此煮红豆
  • 白菜炖豆腐的做法

  •   我们都喜欢吃美味的白菜炖豆腐,这也是冬季经常吃的下饭炖菜。白菜水分多,而且现在正好立冬了,新鲜应季的大白菜也正是吃的时候,所以很多朋友都会选择清淡好吃的大白菜吃,这时
  • 买纯桂圆肉还是整桂圆好

  •   说到桂圆,也被称为龙眼,桂圆所含的糖分多,并且无论是泡水还是生吃都不错。此外桂圆的营养也很多,因此也是我们经常泡茶煲汤的食材。桂圆有鲜桂圆和桂圆干,但鲜桂圆只在一段时