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说到早餐，一直都是我们注重的最重要的一餐，早餐吃得营养并且搭配上多种食材才是我们喜欢的。早餐可以做包子、馒头、清粥以及凉拌小菜等等，也可以用豆浆、牛奶搭配上面食以及蔬菜。但做这些主食的时候比较麻烦，而且凉拌菜也会花费时间，我们也不能每天都吃咸菜，所以一道美味的蔬菜饼也是非常好的。
用圆白菜和洋葱等食材，切碎之后搅一搅就是一道解馋营养的蔬菜饼，做这道蔬菜饼的优势就是不用发面，而且也不用醒面，这样的早餐饼特别简单并且是快手早餐。那么我们就来说一下这道蔬菜饼的详细做法。
【所需的食材】
主材：圆白菜一颗、洋葱一颗、鸡蛋三个、面粉少许。
辅材：香肠三根、食盐少许、十三香少许、食用油适量。
【开始做香软营养的圆白菜洋葱早餐饼】
1、首先我们将圆白菜清洗干净，并且切成小碎条备用，切圆白菜的时候可以切碎一点，做出来的味道非常软嫩。
2、随后我们将洋葱去掉外皮，同样切成小碎条，在这里用到的洋葱是白色洋葱，紫色洋葱的味道比较刺鼻一些，所以在这里还是用白色洋葱的调味效果更好。
3、将切好的洋葱碎段以及圆白菜都放入碗中，随后我们加上少许的食盐以及十三香。
4、现在将三个鸡蛋打入碗中，将一点面粉放到蔬菜中之后，我们将鸡蛋液搅拌一下，随后将鸡蛋液倒在圆白菜上面，我们保留一点鸡蛋液备用。
5、将电饼铛加热并且放上一点食用油，我们将圆白菜、洋葱碎搅拌成鸡蛋面糊之后，将面糊均匀的摊在电饼铛上面。
6、接下来我们将剩余的鸡蛋液倒在上面，这样做出来的圆白菜洋葱蔬菜饼的颜色更好看。
7、稍等一段时间之后，我们将整个面饼都翻转过来，随后在上面撒上一点芝麻。
8、现在我们将面饼上面加上切片的香肠，这样做出来之后的洋葱圆白菜蔬菜饼特别入味好吃。
9、做成这样的效果之后即可出锅，将圆白菜洋葱蔬菜饼切成几份即可。大家看下二姐做出来的美味圆白菜洋葱蔬菜饼的效果，是不是感觉还不错呢？这样做出来的圆白菜洋葱蔬菜饼，只需要不到二十分钟的时间，就能做出有主食还有菜的美味香软蔬菜饼了。
这样一道美味可口的蔬菜饼就做好了，解馋好吃，给家人做是不错的选择。