贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

万能凉拌汁怎么调(万能凉拌汁的做法和配方)

发布日期: 阅读量:

  今天和大家分享一道“万能凉拌汁”的做法,无论是拌黄瓜、木耳还是拌面,2分钟就能搞定一盘凉菜,再也不用买着吃了,有喜欢的赶紧学一下。

  食材:小葱、香菜、大蒜

  调料:辣椒面、白芝麻、食盐、十三香、生抽、陈醋、鸡精、芝麻香油

  1.下面开始准备食材

  准备适量的小葱和香菜,清洗干净,切碎。

  准备大蒜一把,切成蒜末。


  2.下面开始调料汁

  准备一个小碗,倒入适量的辣椒面,放入一小撮白芝麻,加入一勺食盐,适量的十三香,再倒入切好的蒜末。

  锅内多倒一些油,油温七成热时,先舀三分之一浇在碗里,用筷子搅拌均匀,再把剩余的热油浇进去,油分次添加,这样才能把里面的芝麻辣椒、蒜末充分爆出香味。

  放入葱花和香菜,倒入生抽30克,陈醋20克,加入一勺鸡精,淋上适量的芝麻香油搅拌均匀,喜欢吃辣一点的,可以放入一点小米椒,拌匀即可。

  陈醋容易挥发,可以拌菜时单独放。

  好了,一道简单易学的万能凉拌汁就做好了。

随机美食

  • 黄牛肉和水牛肉的区别

  •   平时我们都会给家人吃鲜嫩的牛肉,牛肉相对于其他肉类来说脂肪含量偏少并且营养也高,这就成了我们吃美食时候首选肉类。再加上牛肉也非常适合的冬季吃,热乎乎的牛肉不管是土......
  • 啤酒鸭最正宗的家常做法

  •   每年到了这个时候,我们身体就会发出一些“信号”,比如说脸上的皮肤很干燥,一直处于紧绷的状态;身体的抵抗力也会变得差一点,尤其是一见到“凉气”就会很......
  • 鲁菜之芙蓉鸡片的最佳做法,爽滑可口

  •   这是一道清爽,老人小孩都可以食用的高蛋白食物,为什么说是芙蓉鸡片呢,因为油滑出来的鸡片洁白如芙蓉一般。酥炸入味的芙蓉鸡片却不腻口,口感清爽鲜美,吃了还想吃。   食......
  • 蜜汁鸡肉的正宗做法窍门

  •   鸡肉无疑是大家十分喜欢的食材,各种鸡肉美食层出不穷,蜜汁鸡肉是比较常见的做法,那蜜汁鸡肉最简单的做法是什么呢?   对于每个人来说,最简单的蜜汁鸡肉做法是不同的,接下......