贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

酸甜豆腐怎么做好吃(酸甜豆腐的家常做法)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-10-26 14:07:30 阅读量:

  去年吃不起猪肉,今年买不起蔬菜,倒不如吃它,3块钱做一盘。最近网友都在苦笑感慨,真的太难了,一年吃素,一年吃荤,也算是营养均衡了!三十年河东,三十年河西,猪肉怎么也没想到竟然输给了菠菜。最近菜市场里的蔬菜价格像飞牛一样涨得非常厉害,十几二十块一斤都有。老吃肉腻得慌,蔬菜又贵,唯有豆腐的价格低,一袋3块钱就可以吃一顿了。豆腐白白嫩嫩,营养全面又好消化,真的是餐桌上不错的选择。

  豆腐的营养价值丰富,内含多种维生素以及矿物质,尤其钙,铁,锌的含量特别丰富。一般100克豆腐含钙量为160毫克左右,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,对于增强机体的免疫功能有很好的作用。豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。秋冬季节天气都比较干燥,大家可以适当吃一些豆腐清热又润燥,同时又可以给身体补充钙质和蛋白质。

  豆腐好吃的做法有很多,譬如白菜炖豆腐,鲫鱼豆腐汤,炸豆腐丸子等,今天菜菜想与大家分享一下豆腐不一样的吃法,这道豆腐外香里嫩,酸甜可口,端上桌光盘的几率非常高,大人和小孩都爱吃。今天就与大家来分享一下它的具体做法,喜欢吃豆腐的朋友,可以学一学,有空就为家人做一次。


  原料:嫩豆腐,鸡蛋,面粉,香葱,番茄酱,白芝麻,食盐,白醋,白糖

  第一步:新鲜嫩豆腐一袋冲洗一下切好,轻轻放入淡盐水中浸泡15分钟,后过滤水分豆腐表面粘上一点干面粉,香葱2条洗净切成葱花备用。

  第二步:制作酸甜酱,碗里加入2勺番茄酱,1勺白醋,1勺半白糖用勺子搅拌融化。

  第三步:接着碗中敲入2个鸡蛋搅拌成蛋液,豆腐再裹上蛋液。

  第四步:紧接着等油热,就放入豆腐块先开中火煎至豆腐定型,再转成小火慢煎。

  第五步:看到豆腐双面金黄的时候,就倒入提前调好的酸甜酱,用小火进行收汁。

  第六步:最后豆腐出锅,表面再撒上一点熟的白芝麻和葱花点缀就可以端上饭桌享用啦。这样一道非常美味的家常豆腐就做好了,酸甜可口又鲜嫩,味道和颜值一点也不输饭店的。天冷时,来上一块,食欲顿大增。

  版权声明:本文《酸甜豆腐怎么做好吃(酸甜豆腐的家常做法)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 手工黄桃罐头的做法

  •   水果罐头,好像是一部分人小的时候的一个记忆,记得小时候,哪有那么钱买稀有的水果,普通水果也是很少地方卖,以前交通运输和网络都不行,也就吃个家乡能种出来的水果了,所以那个时
  • 自制小馄饨馅的做法(一口一个)

  •   馄饨是一个神奇的存在,作为美食来说,它又显得很低调。不管一日三餐,还是小吃,夜宵,它都能让我们的味蕾满足。馄饨也有南北之分,北方的馄饨个头大,其实就是南方的饺子。但是南方
  • 梅花肉和五花肉的区别

  •   到了新年,很多朋友都开始准备起了年货,到了猪肉摊位总是在排队买猪肉。因为猪肉在炒菜的时候用途很多,并且在年夜饭的餐桌上也要做几道压轴菜,这时候少不了要给家人准备点猪
  • 吃葡萄的注意事项

  •   说到美味多汁的葡萄,我们总想着吃一些,各种品种的葡萄不管是酸甜的还是香甜味道的葡萄,我们经常会给家人买好吃的葡萄。   虽然葡萄好吃,而到了葡萄大量上市的季节也每天
  • 吃凉拌皮蛋的4个禁忌

  •   夏季到了,很多朋友都将凉菜端上了桌,像是黄瓜、花生、芹菜、拉皮等等,这些都是做凉菜的食材。可以做芹菜花生米或五彩大拉皮,另外还有美味的皮蛋也不能错过。很多朋友用皮蛋