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番茄炒白菜怎么炒好吃(番茄炒白菜的做法窍门)

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  立冬后,由于天气寒冷的原因,就会导致胃寒胃蠕动功能差,大家都知道如果胃口差,胃不舒服就会伴有胃胀感,所以大家都不想吃东西。如果大家不注意不防范,胃口只会越来越差,立冬后,这两样食材一起炒,酸甜可口,省时又营养,不仅可以促进肠胃蠕动,同时还可以减肥,不会吃可惜了。

  今天小编分享的是一道番茄炒白菜,看似两种很常见的蔬菜,但这两样食材搭配在一起炒,是不是有很多人没尝试过。立冬后正是吃白菜的季节,白菜不仅护肤养颜,还可以增强肠胃蠕动,绝对是一道好菜,清爽不油腻,低卡减脂好吃不胖,女人要多吃,绝对是一道人人都爱的减脂餐。


  所有食材:番茄、白菜、大葱、大蒜、小葱、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、白糖半勺、鸡精少许、清水半碗

  第一步:先将番茄清洗干净,再在番茄上面轻轻划个十字口,接着起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,将西红柿放入锅中,烫水大约2分钟左右,备用。

  第二步:待番茄烫好后,捞出去掉外皮,接着再改刀切成小块,大白菜清洗干净,取叶子用手撕成小块,大蒜去皮,切成蒜末,葱白改刀切葱花,小葱清洗干净,改刀切葱花,然后将切好的食材装入盘中,备用。

  第三步:起炒锅,锅中加入适量食用油,待油温3成热时,接着将备好的葱蒜放入锅中,炒至锅底爆香,然后再将备好的番茄块倒入炒锅中,开始将番茄炒软,炒出番茄汤汁,备用。

  第四步:待番茄炒出汤汁后,接着将大白菜放入炒锅中,然后开大火炒至白菜熟透软烂,备用。

  第五步:待白菜炒软后,再加入一勺生抽、一勺蚝油、少许食用盐、半勺白糖和少许鸡精,接着开大火翻炒均匀,炒至白菜入味,然后出锅前撒上适量葱花,即可关火盛出。这道番茄炒白菜就做好了,酸甜可口,超级开胃,简单又好吃,赶快动手学起来哟!

  光盘贴士:番茄炒出汤汁后,建议再加入半碗清水,因为番茄汤汁少了,在放入白菜时白菜不能充分吸收番茄的汤汁,那样会导致口感不佳哦!

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