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西红柿白菜炖豆腐的简单做法

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-11-24 14:35:46 阅读量:

  每次天气寒冷的时候,总喜欢准备一锅炖菜。一方面制作过程非常简单,而且食材丰富,口感多样,最重要的是吃着非常暖和呀!

  今天我们来做一款简单又方便的西红柿白菜豆腐,食材看着普通,但口感真的很一流哦!每次炖上一锅,只要一道菜,就能解决全家人的吃饭问题了。天气越来越冷,砂锅炖白菜豆腐不能少,汤鲜味美,吃完浑身暖!

  别看是素菜搭配,吃起来很有硬菜的感觉哦!一款最适合冬季吃的美食,食材丰富,口感独到,关键是超实惠!现在就一起来品尝一下吧,好吃更下饭,千万不要错过哟!


  制作配料:

  白菜半颗、豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉适量、丸子适量。

  制作方法:

  1、把白菜叶清洗干净,切成大块备用;

  2、豆腐切成三角的形状备用;

  3、把豆腐煎成两面焦黄色,盛出备用;

  4、热锅凉油,加入葱姜蒜炒出香味,再把西红柿倒进去翻炒出汤汁;

  5、然后加入生抽,老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀;

  6、加入1大碗清水,转移到砂锅里;

  7、再把白菜加进去;

  8、豆腐加进去,放点肉丸子吃起来更好;没有肉丸的可以放点五花肉更香;盖上盖子焖煮5-8分钟左右;

  9、出锅撒点红椒和香菜。我们的西红柿白菜炖豆腐就做好了。

  10、冬天就是吃白菜和豆腐的季节,这样炖上一锅,汤鲜味美,好吃还下饭,在砂锅里炖保暖性好,吃起来也方便。特别适合天气冷的时候吃!

  【小贴士】

  喜欢吃辣的可以放1勺辣椒酱,或者炒的时候放一勺豆瓣酱,味道香辣过瘾更美味。

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