贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

生板栗怎么挑选标准

发布日期: 阅读量:

  作为一种药食同源的食物,板栗受到很多人的热爱。板栗味道清香,风味十足,老少咸宜,不仅营养价值丰富,维生素含量也很高。市面上最常见的制作板栗的方法就是糖炒板栗,这是让人最心驰神往的一种美食

  作为小零食,受到老人小孩儿的追捧。很多人都会到市场上买生板栗,回到家里自己煮着吃或者是蒸着吃,有条件的,还会自己炒着吃。而且,新鲜板栗用来煲汤,味道也是很鲜美的。应该如何挑选粒大饱满,油脂丰富的板栗,可是有技巧的。


  我们买板栗的时候,第一眼看到的就是板栗的颜色。如果板栗颜色鲜红,或者呈现深褐色或是紫色,那就说明板栗足够新鲜,建议购买。

  如果有些板栗表皮已经发黑,没有光泽且看起来表皮没有水分,那就不要购买了,因为这样的板栗一定是存放时间很长,口感和味道已经大不如前了,买回家,无论哪一种做法都不能激发出它的香气。

  买板栗的第二步就是看板栗的外形。板栗外形圆润,表皮油脂丰富,说明是新鲜采摘的板栗。形状越是规则,就说明生长环境越好,营养物质分布越均匀。如果在板栗的底部还能拥有一层薄薄的绒毛的话,那就更好了,说明它是新鲜板栗,值得购买。

  最后一步就是看板栗的软硬度。用手捏一捏板栗,如果比较硬,就说明板栗果肉饱满。如果一捏,板栗表皮就凹陷下去,就说明它可能已经坏掉,或者存放时间过长,已经不新鲜了。学会以上小妙招,你一定能够选出新鲜饱满的板栗。

随机美食

  • 适合减肥期间吃的5种蔬菜

  •   现在我们的生活质量和以前相比上升了不少,很多人也开始对自己的外在形象更加重视。在提高外在形象方面,人们除了在穿着打扮上花费大量心思外,在塑造自己的形体上也做出了不......
  • 自制猪皮冻的简单做法

  •   过年的时候,我们都要做点凉菜给家人吃,其中最解馋还可以当做下酒菜的凉菜,应该就是一道入味解馋的皮冻了。每年我们都需要熬上一盆的皮冻,等想吃的时候随时端上桌即可,这道美......
  • 磨刀的正确方法与技巧

  •   菜刀是我们平时用到的最基础的做菜工具,切菜、切面食、切肉以及切割食材、做出形状等等,都需要用到菜刀。而菜刀经常会接触各种各样的食材,长时间用的话就容易让菜刀变钝,这......
  • 柚子去皮方法

  •   秋季,新鲜饱满的柚子都上市了,柚子吃起来鲜嫩多汁,吃过大鱼大肉之后,过一两个小时吃上一块柚子感觉特别解腻还补水。所以柚子也是秋季不可缺少的水果,但每次去柚子皮的时候,我......
  • 绿豆饼怎么做(绿豆饼的制作方法)

  •   现在已经是中伏了,天气逐渐地热了起来,我们给家人也买了绿豆糕或者绿豆饼,偶尔也会煮点绿豆粥来消暑。说到绿豆饼,我们可以看到外面卖20元一大盒,带着酥皮的绿豆饼,但这种绿豆......