作者：贝塔好吃狗
发布日期：2021-12-09 14:48:50
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冬天是大冷天，最近出现大降温，一日三餐我家都非常讲究，长辈总是给孩子吃豆浆油条，我觉得吃起来不健康，准备每天早餐喝粥。今天分享一款营养滋补的水果粥——苹果红枣小米枸杞粥，这粥喝起来非常甘甜，浓稠香甜，能够补充大量营养，满满饱腹感，身体更加健康。
到了繁忙的双十二，又是我们行业最繁忙的时候，我们需要足够的营养，才能有精神饱满的面貌工作。早餐是我们的第一顿饭，平常外面吃起来很不健康，不如自己在家煮粥喝。很多人第一次吃过这款水果粥，到底应该先煮小米，还是先煮苹果呢？具体来瞧一瞧哦。冬天的绝佳早餐，简单煮一锅，暖胃又养胃，营养极高，吃完真暖和。
食材准备：
选购色泽金黄的优质小米80克（小米要颗粒特别分明，色泽金黄，摸起来很干燥，没有出现霉变，闻起来有一股清香，用来煮粥非常不错），准备干红枣几颗，一小把枸杞子，清水和温水足量，冰糖和白糖少许，其他。
烹饪难度分析：
挑选红苹果，红枣和枸杞子，小米提前洗净洗净和泡发，掌握熬制这款苹果红枣小米枸杞子的火候和技巧，难度适中。
步骤：
1：几种食材放在空盘之中，小米用清水淘洗几遍，洗掉表面的泥土，小米放在空碗之中，加上清水浸泡，这样煮出来的小米粥很浓稠。
2：苹果去掉苹果外皮（苹果的外皮有一层果蜡和工业蜡，虽然看起来好看，但是吃多了对身体不会，建议还是要削掉皮）
3：苹果从中间切开，苹果挖掉苹果核，切成小方块，这样能够让苹果营养快速煮在粥品里。
4：一些红枸杞洗干净，红枣洗净切成小块，小米洗净控干水分，准备好苹果丁和红枣，枸杞子，开始煮这款苹果红枣小米枸杞粥吧。
5：炖锅将水烧开，放入泡好的优质小米，等待水开后放入红枣，调到大火煮30分钟。
6：放入一些苹果丁（因为苹果本身很容易煮熟，要中途放入锅中，不要放太早了），将粥品搅一搅。
7：转小火慢慢熬制，放入一些冰糖和白糖，熬制10分钟，让冰糖都融化开，将小米粥熬制浓稠。
8：最后点缀一些枸杞子，盛在碗中，这道热乎乎，暖和和的苹果红枣小米枸杞粥就做好了，粥品放到常温就可以食用了。
小贴士：
苹果红枣小米枸杞粥是一款滋补养胃的粥品，是冬季的绝佳早餐，是一天营养的主要来源，这粥的做法很简单，小米需要洗净和浸泡，苹果记得要去皮，苹果要切成小丁，红枣切成小块。小米粥需要大火炖煮，中途放入切好的苹果丁，小火慢慢熬制，配上冰糖和红糖，点缀红枸杞，熬制浓稠即可。
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