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沙拉酱炒饭怎样做好吃(沙拉酱米饭的做法大全)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-10 14:37:48 阅读量:

  寒冷的冬天,一道简单快手的炒饭是我们家常见的美味,还在大人孩子都很喜欢吃,也不需要花费多长的时间,剩米饭也有了很好的去处,真的是一举两得,炒饭我认为是最简单的食物了,不会下厨的人也能做好,零失败,根据自己的喜好来搭配食材,炒一炒就上桌,太省事了。

  其实炒饭在中国已经有着悠久的历史了,网络上传说,蛋炒饭最早发明与张有关事实证明,刘庄是晚清人士而炒饭的历史远比这更加悠久,譬如著名的扬州炒饭在隋朝时期就已经形成。扬州炒饭最早叫做碎金饭,据说源自于隋朝越国公,他平时最爱吃炒饭,后来流传至今变成了非常有名的扬州炒饭。

  随着饮食文化的不断发展,炒饭在不同地区也呈现了不同特色,今天教大家制作一道沙拉酱炒饭,突发奇想的将沙拉酱用于炒饭当中,没想到竟然别有一番滋味,大人孩子都很喜欢吃,味道香浓很好吃,沙拉酱现在在饮食文化中占有一席之地,主要也是因为它独特的味道。

  沙拉酱运用在很多料理当中,其实这种黏糊糊的酱料最早出现在18世纪的地中海一个小岛中,最初只有上流社会的人才能享用此物,后来逐渐流入寻常百姓家。现在很多年轻人用沙拉酱做蔬菜沙拉以达到减肥的目的,其实跟大家说沙拉酱并不能达到减肥的效果,它的热量并不低,但是用来做炒饭还是可以接受的,快来试一下吧。


  【烹饪食材】:

  剩米饭,黄瓜,胡萝卜鸡蛋,原味,沙拉酱,盐,食用油。

  【烹饪步骤】:

  1、准备好所有材料,将黄瓜清洗干净之后去掉根部,切成小丁。

  2、胡萝卜清洗干净之后,去皮切成小丁。

  3、米饭要选择剩米饭,因为不是很黏,炒出来的饭粒粒分明,将米饭加入沙拉酱,然后搅拌均匀备用。

  4、鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,锅中加入少许食用油烧热,再将蛋液倒入锅中,快速翻炒,直到将鸡蛋炒成型,盛出来备用。

  5、锅中留油少许底油,然后再将胡萝卜丁放入锅中,加入沙拉酱快速翻炒均匀。

  6、把沙拉酱拌好的米饭倒入锅中。

  7、中小火慢慢翻炒均匀。

  8、再加上切好的黄瓜丁和炒熟的鸡蛋碎,放入锅中加入一勺盐,快速翻炒均匀,食材完全入味就可以关火出锅了,一道美味的沙拉酱炒饭就做好了。

  【烹饪小贴士】:

  1、食材大家可以根据自己的喜好和口味来任意搭配,还可以加入虾仁,玉米粒,青豆等等。

  2、米饭最好选择剩米饭,隔夜的米饭,这样的米饭黏度不是很高,用来做炒饭会粒粒分明。

  3、用沙拉酱提前将米饭搅拌一下,这样再炒出来的米饭自带沙拉酱的味道,很好吃。

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