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红枣苹果小米粥的做法(小米苹果红枣粥的做法窍门)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-13 14:40:46 阅读量:

  现在天气越发的寒冷了,尤其是大雪过后我们感觉温度骤然下降,这时候多喝点热乎乎的米粥不仅滋润,而且补充我们需要的水分。尤其是晚上的时候,天气比较冷,这时候一碗热乎乎的小米粥就是不错的选择。但光喝小米粥比较单调,其实我们可以有一个很好的搭配,那就是用小米搭配上苹果,这样做出来的小米苹果红枣粥真是太好喝了。

  而且冬季多吃苹果不仅补水还温和,不会引起燥气更不会让我们吃着寒凉,所以是小米的最佳搭配,而我们再加上一点香甜还不腻的红枣,这样一道美味的粥品不仅热乎乎的还非常营养,因此人家隔三差五就要点名吃,那么我们来详细说一下小米苹果红枣粥的做法吧。


  【所需的食材】

  主材:小米少许、红枣适量、苹果一个。

  辅材:红糖少许。

  【开始做营养还热乎的红枣苹果小米粥】

  1、首先我们将苹果清洗干净,并且将苹果去掉外皮和苹果核,将苹果都切成小块即可。同样我们将红枣也清洗一下,去掉红枣核随后切成小片备用。苹果一定要现做小米粥的时候再去掉外皮,否则就容易出现苹果发黑的问题,这样不仅会让苹果的颜色不美观并且也减少了营养成分,所以做出来的效果也不好看了。

  2、接下来我们清洗一下小米,淘洗小米只需要两遍即可,保留小米本身的营养。将小米放入奶锅中,随后我们加上切块的苹果以及红枣碎片。

  3、在锅中加上足量的清水,大概在奶锅的三分之二高度。

  4、开始煮红枣苹果小米粥,首先我们要做的就是开大火将红枣、苹果和小米先翻滚一下,这样能让小米外层的淀粉尽快的溶出,后面才能煮出比较粘稠的小米粥。

  5、转成小火开始熬小米粥,熬小米粥的时候至少要在四十分钟左右,将里面的红枣和苹果都熬软烂,再吃苹果的时候就带着一点酸甜的口感,味道特别好。熬出非常浓稠的红枣小米粥的话,上面会有一层米油并且小米特别软烂。

  6、接下来我们在苹果红枣小米粥里面放一勺的红糖,红糖营养还不会特别甜,用来做这道红枣苹果小米粥正合适。放好红糖之后,我们就可以将苹果红枣小米粥出锅了。

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