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蚝油鸡翅的做法(蚝油鸡翅中的做法步骤窍门)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-20 16:46:31 阅读量:

  这道蚝油烤鸡翅中,是我家孩子的最爱,隔三差五就要我给他做一次吃。其实,要做出孩子爱吃的烤鸡翅中,只要掌握好腌制的步骤,选用顺手好用的空气炸锅,分分钟你也会做出家人喜爱的烤鸡翅中。阿诗顿·库克智能空气炸锅旋转的设计,使烤鸡翅的口味更佳,外皮焦脆,内里肉质嫩滑,味道真比外面烟熏火燎的烤翅,好吃的不是一星半点,快来与我一起做起来吧!


  用料

  鸡中翅18个、蚝油2勺、生抽3勺、花雕酒2勺、白糖1勺、鸡粉1茶勺。

  做法步骤

  1、冷水浸泡去掉血水,再反复冲洗干净,控水

  2、依次加入鸡粉提鲜增香

  3、加入花雕酒去腥增香

  4、生抽入味

  5、白糖增香提鲜

  6、加入灵魂调味料,蚝油提鲜增香

  7、放入密封袋揉一揉,送入冰箱冷藏12小时以上,中间给鸡翅翻个身,均匀入味

  8、串好铁钎

  9、转动型空气炸锅二百度,烤二十分钟

  10、叮时间到,烤的金灿灿的鸡翅中出炉啦,香味弥漫,外皮焦焦的,经过空气炸锅旋转式烘烤,多余的油脂被烤出去了,吃起来更加健康,我家孩子边吃边说妈妈太棒了,

  小贴士

  这道烤翅中,我一直是用花雕酒腌制去腥增香,料酒的功效可能会稍稍逊色一丢丢。其实,我平常家里备的就是花雕酒,不论做鱼腌肉,我都用它,你也可以尝试一下哦!

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