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黑米肉松饭团的做法(超级简单做法)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-12-24 15:03:23 阅读量:

  冬至以后,天气越来越冷,或许是需要能量御寒,孩子的胃口也越来越好了。有一天孩子放学回来跟我说,早餐吃馄饨很快就饿了,想吃米饭,不容易饿。我是个懒妈妈,要我早上6点起来煮饭做菜,实在是太难了。

  想来想去,我决定给孩子做糯米饭。晚上把食材淘洗干净,放进电饭锅里,用预约程序煮熟,这样早上起来就有早餐吃,比煮米饭省事多了,关键还不耽误我睡懒觉,真是冬天的绝佳早餐啊。

  糯米饭,我喜欢用黑米搭配白糯米,煮熟后裹上一层金灿灿的肉松,看着就有食欲,吃着糯叽叽的,口感特别好。这样的早餐营养全面,外面买不到,自己做也特别简单。2分钟做一个,好吃又扛饿,孩子爱吃我乐意做。今天就给大家分享一下黑米肉松饭团的做法,需要准备的食材有:黑米一杯,糯米1杯,肉松适量,沙拉酱适量。


  黑米和糯米按照1比1的比例放到盘子里,黑米没有黏性,需要糯米来增加黏性。黑米可以用血糯米代替。

  黑米和糯米放在一起,清洗2次。由于是用预约程序来煮,在正式开始煮之前,黑米和糯米是一直浸泡在水里的,就不需要额外泡水了。

  晚上睡觉前,黑米和糯米放进电饭锅里,按照平时煮饭习惯加入适量的水。选择香米饭程序,设置好预约时间。假如是晚上10点放进电饭锅里,想早上7点吃,时间设定9个小时,一定要按下开始键,不然早上起来还是一锅生米。

  第二天早上起床,黑米糯米饭已经煮熟,早餐马上就有了。把煮熟的黑米糯米饭盛出来,黑米中含有花青素,它和糯米煮熟后变成紫色是正常现象。

  准备适量的肉松,我用的是自制的肉松,买的话建议买蓬松一些的肉松,不要买肉粉松。

  戴上一次性手套,取适量的黑米糯米饭放到掌心揉圆,按扁或者做成其他形状。

  在黑米糯米饭两面抹上一些沙拉酱,建议选择原味或者香甜味的,我家孩子很喜欢这2个味道。如果不喜欢吃沙拉酱,可以做咸味的,在黑米糯米饭里放一些萝卜干和广式腊肠,味道也特别好。

  在黑米糯米饭的外面,裹上一层肉松,好吃又扛饿的黑米肉松饭团就做好了。从舀糯米饭到做成饭团,每个只用了2分钟,太省事了。

  冬天的绝佳早餐,2分钟做一个,好吃又扛饿,孩子爱吃我乐意做。晚上睡前放进锅里,第二天早餐就有了,外面买不到,自己做特别简单。

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