贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

韭菜炒鸡蛋怎么炒(韭菜炒蛋的做法与步骤)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2022-01-11 14:36:56 阅读量:

  冬季阴盛阳衰,是进补的季节,也是补阳的黄金时间。冬季养生重在驱寒补阳,补足日常消耗的阳气,使身体达到一个阴阳平衡的状态,才能更加健康。小寒过后,冷空气的来袭,让人们感受到了冬季的寒冷,这样寒冷的天气,我们除了要增加衣物保暖之外,还要通过饮食来对身体进行食补。

  冬季补阳可以多吃韭菜,因为大家都知道韭菜是阳性食物。冬季常吃韭菜,无论是对男性还是女性都有很好的益处,尤其是女性常吃韭菜,可有效缓解女性手足发凉。韭菜是我们常吃的一种食物,很多人喜欢用韭菜炒鸡蛋,这样不仅营养全面,还简单好吃,但是做出来的韭菜鸡蛋出汁还不鲜嫩,今天小编分享一道韭菜炒蛋,鲜嫩美味不出汁,上桌总是吃个精光。具体做法如下:


  所有食材:韭菜、鸡蛋、食用油适量、食用盐一勺、五香粉一勺、生抽一勺、蚝油一勺、花椒粉一勺、玉米淀粉一勺、清水适量。

  第一步:取一空碗,碗中打入4个鸡蛋,接着加入一勺食用盐、一勺五香粉和一丢丢清水,然后用筷子将鸡蛋充分打散,打至蛋黄和蛋清充分混合在一起,备用。

  第二步:将买回来的韭菜摘干净,接着清洗干净改刀切碎末,然后将切好的韭菜末放入打散的鸡蛋液中,最后用筷子充分搅拌均匀,备用。

  第三步:另取一空碗,接着在碗中放入一勺蚝油、一勺生抽、一勺胡椒粉、一勺玉米淀粉和一勺清水,然后用勺子将料汁充分搅拌均匀,备用。

  第四步:起炒锅,锅中加入稍微多一点食用油,热锅凉油接着将备好的鸡蛋液倒入炒锅中,待鸡蛋液最下面一层定性后用铲子划拉开,然后一层一层划拉,炒至鸡蛋液全部成块状,最后炒至鸡蛋液两面金黄,备用。

  第五步:待鸡蛋液炒好后,接着将调制好的料汁倒入鸡蛋上面,然后快速翻炒均匀入味,即可关火装盘。这道韭菜炒蛋就做好了,鲜嫩美味不出水,营养好吃又简单,2分钟就可以上桌哦!

  光盘贴士:建议一定要先将鸡蛋打散以后,再将韭菜末放入鸡蛋液中,这样就吃不到韭菜浓浓的味道,留下来的只有韭菜的清香哟!

  版权声明:本文《韭菜炒鸡蛋怎么炒(韭菜炒蛋的做法与步骤)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 冬瓜炒肉怎么做好吃(冬瓜炒肉的家常做法)

  •   冬瓜在家常菜中很常见,特别在炒大盘鸡时都会放入冬瓜,脆嫩入味,很受广大朋友们的喜欢。今天和大家分享一道特别简单的家常菜“冬瓜炒肉”的做法,几分钟做一盘,快捷
  • 清蒸鱼的做法和步骤

  •   说到美味的鱼肉,相信大家都很喜欢吃,一般鱼肉我们都喜欢炖鱼吃、清蒸来吃或者煲汤都是不错的选择。   其中清蒸鱼就是我们喜欢的一种清蒸鱼的做法,而做清蒸鱼的时候,很多
  • 挑选甜嫩多汁水蜜桃的小窍门

  •   夏天,正值桃子上市的季节,除了西瓜之外,桃子作为夏季第二个主要水果,尤其有那句“桃养人”的俗语影响,桃子,深受广大女性和老人的喜爱。   挑选桃子时,你是否苦恼
  • 虾仁炒蛋的做法窍门

  •   追求健康的生活方式和养生的食谱,是当代很多人的追求,虽然我们都曾经向往那些能够长寿的人,也希望自己能够尽量活地时间久一点,这样就可以经历更多的岁月,体验更多的不同经
  • 怎么做饼软又好吃(香软好吃的软饼做法)

  •   我们经常会给家人做面饼吃,其中好吃的软饼可以当做炒菜的主食,也可以当做早餐饼来吃。但其实做软饼的时候,很多朋友都有自己的做法,有的朋友说可以加热水,用热水烫面之后,做出
  • 小高姐薄皮馅饼的做法(简单4步搞定)

  •   今天和大家分享一道“薄皮小馅饼”的家常做法,皮薄馅多,外酥里鲜,不破水,不出水,做法简单,有喜欢的赶紧学一下。   面粉:小麦面粉   食材:胡萝卜、莴笋   辅