凉拌鸡蛋怎么做（凉拌鸡蛋的做法）

　　慢慢的大家会发现，随着社会的发展很多人都开始比较注重养生了，所以在饮食方面，大家都尤其的注重，倡导低热低脂低卡的饮食。鸡蛋是我们日常餐桌上常见的美食，鸡蛋对于我们来说一点也不陌生，基本上家家户户都离不开它，其营养成分比较全面，富含蛋白质、微量元素，鲜香味美，煮一煮加料一拌，低脂低卡，营养好吃易消化。

　　鸡蛋属于真正的高蛋白低脂肪食材，今天分享一道美味菜肴，食材也是非常简单，那就是吃一口就爱上的凉拌鸡蛋，真的是吃到撑都不会长胖。这道凉拌鸡蛋，可以称之为凉拌界的天花板，将鸡蛋煮好压碎加酱料一拌，简单好吃又过瘾，尤其是每一块鸡蛋上面都裹着足足的酱料，好吃的不要不要的。这道凉拌鸡蛋的最大好处，不仅健康而且对人体具有极高的营养价值，尤其对于减脂期的姐妹来说，可以放心吃没有任何负担。具体做法如下：

　　所有食材：鸡蛋、香菜、大蒜、红椒、食用盐少许、生抽两勺、香醋一勺、香油一丢丢。

　　第一步：先将鸡蛋清洗干净，接着起锅，锅中加入适量清水，再将洗好的鸡蛋放入锅中，然后开大火煮制沸腾，待锅沸腾后再煮制大约5分钟左右，即可。

　　第二步：煮鸡蛋的同时，再将大蒜去皮改刀切蒜末，红椒切段，香菜清洗干净，去掉根部改刀切香菜末，然后将切好的食材装入盘中，备用。

　　第三步：待鸡蛋煮好后，捞出过一下冷水，接着将鸡蛋去壳，然后放入碗中，再将碗中的鸡蛋用勺子压碎，备用。

　　第四步：压碎后接着再加入两勺生抽、一勺香醋、少许食用盐、一丢丢香油，适量蒜末、适量红椒段和适量香菜末，备用。

　　第五步：待食材全部放好后，接着用筷子充分搅拌均匀，即可装盘上桌。这道凉拌鸡蛋就做好了，做法简单，好吃又营养，低脂低卡，赶紧安排起来哦！

　　光盘贴士：煮熟的鸡蛋，建议不要用刀切，用勺子将鸡蛋压碎，因为这样做的鸡蛋才可以更好地入味哟！

　　版权声明：本文《凉拌鸡蛋怎么做（凉拌鸡蛋的做法）》内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。