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如何做糖油粑粑(糖油粑粑的做法)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2022-01-14 14:37:01 阅读量:

  每年到了新年第一个月,也是农历的岁末,正是一年最虚弱,天气最寒冷的时候,一定要补充元气,一日三餐要注意温补,早餐一定要吃饱。早餐是一天最重要的,想要气色更好,女人早餐记得多吃它,它就是糖油粑粑,吃起来软糯可口,汤汁很香甜,还能够改善贫血,让脸色更红润。

  过了三九,再过几天就是四九天了,四九天天气气温骤降,早餐不知道吃啥,除了吃面条和水饺之外,一定别错过吃糖油粑粑,一口一个,吃起来软糯可口。湖南人经常吃它,但是很多外地人不知道如何来制作,现在分享具体的做法给大家伙吧。天冷了,女人早餐要多吃它,软糯香甜,营养好消化,气色更好了。

  食材明细:选购糯米粉150克左右(糯米粉是制作汤圆和粑粑的食材之一,吃起来口感软糯,入口即化,软糯可口),热水100克左右,红糖20克左右,清水一小碗,少许熟芝麻,花生碎少许,热牛奶少许,其他。


  制作难度分析:需要选购好糯米粉,红糖和其他材料,学会制作粑粑的比例和煎煮方法,难度较低。

  第一步:准备好一些做糖油粑粑的食材,将糯米粉放在容器里,加上适量温热水或热牛奶,加上热牛奶口感更好。

  第二步:用筷子不停地搅拌,将其搅合成絮状,用手反复揉搓成面团,直到面团变成光滑的样子。

  第三步:光滑的面条揉成长条,将其分成若干小剂子,小剂子捏成圆形,用擀面杖揉成圆形,这样方便将面团均匀煎熟。

  第四步:锅底刷上一层植物油,等待油温慢慢烧热,调到小火,将糯米粑粑全部下锅,铺平在锅底,慢慢将其受热,两面都微微焦黄。

  第五步:放入适量红糖融化开,加上一小碗开水,小火将汤汁慢慢煮到浓稠,让红糖全部包裹住糯米粑粑。

  第六步:关火,将糯米粑粑盛在盘中,淋入一些红糖汁,撒上熟芝麻和花生碎,尝一下入口即化,软糯香甜,实在太甜了,吃起来满满饱腹感,还可以补充元气,让气色更好了,尤其是女性朋友早餐别错过吃它。

  糖油粑粑是用糯米粉制作而成的早餐,糯米粑粑糯叽叽,汤汁特别浓稠,吃起来很解馋,提供一整天需要的营养,满满饱腹感。这道美食是湖南特色,做法很简单,简单一揉一煎,上桌后被吃过,汤汁都不剩,常吃补足营养,补血养血,让脸色更红润,贫血得到改善,早食早受益。

  女人上了年纪,气色会非常差,一定别错过吃它,你们学会糖油粑粑的制作方法吗?

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