简单木瓜奶冻的做法图片

　　女孩子都喜欢吃甜品，原因大致分为，甜品好看，甜品好吃，吃完会有好心情。确实是非常棒的美食。再配上一杯咖啡，就是下午茶的标配了。

　　但市面上的甜品价格也很贵，基本在20-40元之间不等，其实这些都可以在家做，干净又便宜。下午暖暖的阳光下，品一杯咖啡，吃一口甜品，真是太享受了。

　　今天可以教大家一款简单的甜品-木瓜奶冻。在家就可以轻松完成，在春意盎然的下午，邀请你的小伙伴们来家里品尝。简单又不失仪式感。

　　最关键的是，木瓜还是水果中的美容大王，养颜又好吃。简直是下午茶佳品。价格也很便宜，只需要一个木瓜和两袋牛奶就能搞定。

　　主食

　　木瓜一个，两袋牛奶，少许白糖，少许玉米淀粉。

　　步骤

　　1、首先要将木瓜洗干净，头部切开，头部的木瓜不要着急扔掉，把中间的瓤掏空，这样可以增加木瓜细腻的口感，也可以让我们的甜品做的更好看。瓤没有用，可以直接丢掉了。

　　2、一个干净的碗，记得将碗中的水用厨房纸擦干再用。将2袋牛奶倒入碗中，然后再将白糖放入进行搅拌一些。如果喜欢甜一点的话，糖可以根据自己口味适当增加，也可以加一些蜂蜜，如果喜欢奶味重一点的也可以加一两勺奶粉。

　　3、搅拌一会之后，倒入玉米淀粉，将放进去的东西全部搅匀。不要有疙瘩。否则口感会不佳，如果比较稀就加点淀粉，比较稠就再加点牛奶。

　　4、搅拌的差不多的时候，我们需要一个不粘锅，将搅拌的液体倒进去。

　　5、如果有搅拌棒的话最好用搅拌棒，没有的话次之选择硅胶铲，千万不能用不锈钢的铲子。然后开火将液体加热。用搅拌棒按一方向进行搅拌，不要让锅底糊锅。火候的话尽量是小火，这样不容易糊锅。如果大火的话可能很快就会闻到焦味了。

　　6、在加热的过程中液体会不断凝固，但是也要不停的搅拌。手酸的时候可以换一只手继续搅拌，但是不要停下来，否则容易糊锅。

　　7、煮熟之后，液体会冒泡，这样也就快好了，当然需要一直要搅合到丝滑没有颗粒的状态，然后用搅拌棒沾一点液体往上拉，粘稠但是也很丝滑的落下去，就可以了。或者在锅里用搅拌棒来回划，如果纹路没有瞬间消失也是可以的。然后盛出来放在一边晾着。

　　8、凉的液体倒入之前的木瓜里面，想给奶冻加点料的，可以加煮熟的红豆或者葡萄干都是可以的。但是太多，否则就喧宾夺主了。然后用切下来的木瓜头盖上。放入冰箱的冷藏室里，大概需要2-3个小时。等到液体变成可以晃动的奶冻就可以了。

　　9、3个小时后把木瓜取出来，用小刀切开。造型可以根据自己想要的来，大多为三角形。切的时候要注意，不要把奶冻切碎了。如果切不好，就直接将木瓜切圆形段装，是最方便也不会破坏奶冻的了。然后摆好盘，就可以端出来给朋友们吃了。好看又有营养的下午茶甜点就做好啦。
　　小贴士

　　1、木瓜切开后，盖子不要扔。里面的瓤一定要掏干净。

　　2、小火煮不容易糊锅，而且要一直进行搅拌。搅拌到没有颗粒感。

　　3、搅拌时最好使用硅胶材质的搅拌棒，不要用金属材质的铲锅。

　　4、记得要放如冰箱的冷藏室里，冰个两三个小时之后，就能变成奶冻。

　　5、切的时候不要将奶冻切碎了，否则造型就不好看了。

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