炒玉米鸡丁的家常做法

　　今天和大家分享一份五颜六色，看起来食欲就很好的家常菜肴制作，它的名字叫做玉米鸡丁，这道菜肴当中所用到的食材是鸡胸肉，玉米粒，胡萝卜粒，青豆。

　　可以看到的是玉米粒是黄色的，胡萝卜是橙红色的，青豆是绿色的，而鸡胸肉是肉色的，这样几种不同颜色的食材搭配在一起，所呈现出来的色泽就非常丰富，会给人一种很有食欲的感觉。接下来就进入这份玉米鸡丁的制作步骤，感兴趣的朋友们就一起制作吧！

　　首先制作这份玉米鸡丁需要用到的食材分别有，刚刚所提到的鸡胸肉，玉米粒，胡萝卜，豌豆，除此之外还需要准备生姜生粉，食用盐，蚝油，酱油，料酒。把这些食材都分别准备好，然后就可以进入腌制鸡胸肉的步骤。

　　首先将鸡胸肉用清水冲洗片刻，用厨房纸巾往鸡胸肉的表面擦干水分，将其切成丁状，然后依次加入一勺生粉，一勺蚝油，一勺酱油，一勺料酒，一小把姜丝将其充分抓匀腌制15分钟。

　　然后把玉米粒，胡萝卜丁以及青豆都分别处理好，接着就可以准备一口干净的锅，倒入少许的食用油，把鸡胸肉丁倒入锅中，炒至表面微黄盛出备用。

　　另外将青豆、玉米粒和胡萝卜丁都放进开水中焯烫片刻，捞出沥干水分，然后就可以将焯烫过的食材与鸡胸肉一同再次翻炒，过程中再加入一小勺的酱油去进行调味，这样一份玉米鸡丁就制作完成了，感兴趣的朋友不妨尝试制作起来吧！

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