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土豆丝怎么炒好吃

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  其实我想说,9月到了,小孩子吃什么,当然,很多地方,小孩子都不吃辣椒的,所以,特别对于湖南湘西怀化来说,就更加要想办法给孩子做一个菜,让他们吃的开心一点。

  我对于孩子做菜,一般都是原汁原味的最好,为了增加一点胃口,就会给他们做菜的时候,放一点生抽,或者少许的酱油,让菜的颜色好看一点。

  这不,做一个简单的家常土豆丝,小家伙在家里也会大口大口的吃饭。说实话,我小时候吃土豆都吃怕了,现在的小孩子就对土豆丝特别钟爱。


  制作流程:

  1、土豆一个,然后切成丝,用水泡着,要换一次水,将土豆淀粉去掉一些。

  2、锅上火,加入油,油热,先加少许的盐,为了不粘锅,之后要勤翻炒。

  3、炒至6成熟的时候,放入盐。然后继续翻炒,熟了之前,加入一点生抽,上色,即可起锅装盘了。

  这样的土豆丝,既有土豆的清香味,也有生抽的酱香,土豆也是比较糯,小朋友喜欢这种口味多一些,不硬。

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